新鲜的龙虾大餐绝对是春夏季节美食的精选。龙虾的魅力之一在于它可以用不同的方式进行烹饪品尝，但没有什么比简单的奶油洋葱大虾再配上一杯葡萄酒更美味的了。

  长期以来，霞多丽葡萄酒一直被认为是非常适合搭配蒸煮的龙虾。在以下的菜单中，可口的霞多丽无疑能更好的衬托这道菜丰富美味的口感。

  奶油洋葱龙虾

  材料：

1瓶霞多丽白葡萄酒、一口大锅、新鲜的龙虾、奶油洋葱酱、1/2杯黄油、1杯切好的洋葱、些许切好的大葱（总共2杯的用量）

  操作步骤：

把龙虾放入沸水中煮熟，一斤龙虾大约需要12分钟，二斤龙虾大约20分钟。

  奶油洋葱酱：

将奶油、洋葱和大葱放入小锅中，慢火搅拌至融化，加入盐和胡椒进行调味。

用剪刀把大的龙虾从中部剪开，小的龙虾可以保留整只。

把调好的奶油洋葱酱淋在煮熟的龙虾上即完成。

  可以把用大虾置换龙虾。