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最快速甄别高档低档葡萄酒的方法

(2015-06-19 10:47:42)
标签:

葡萄酒知识

分类: 葡萄酒普及知识

端午节朋友们迎来送往,免不了又要收一些葡萄酒礼盒。鉴别低档和非低档法国葡萄酒的最便捷方式,是看葡萄酒的酒名中是否含有Chateau(酒庄)这个单词。仅凭这一点,就能让很多李鬼葡萄酒顷刻间原形毕露。

Chateau在英文和法文中都有庄园的意思,酒的名称里面含有chateau这个词的,都是来自庄园自产自销的葡萄酒,如果是酒商自己攒的葡萄酒,则不许在酒的名称中使用chateau这个单词,我们俗称它们为酒商酒,当然酒商酒也有挺好喝获过奖的,虽然如此,酒商酒不应该售价过高。Chateau在葡萄酒名中是就像人名中的Mr. Mrs. Miss.,用来表示身份,一目了然。

在法国,葡萄酒是一个古老的行业。行业内部有一个约定成俗的分工,即酒农也就是酒庄主,只负责酿酒。酒商则专司交易。这个分工存在上百年了,也许是老祖宗认为,酿酒者需要专心酿酒,如果总去卖酒,不能保证专注,酒的质量也不能得到保证    同样是AOC级别的的葡萄酒,酒圈网认为,酒标上有没有cheteau(庄园)这个单词,非常重要。

 最快速甄别高档低档葡萄酒的方法

BeauviLLage左上方花体chateau,两个单词合用表示酒庄名称为Chateau Beauvillage

最快速甄别高档低档葡萄酒的方法

上图Bellevue Canteranne上方花体chateau,表示该酒的酒名为Bellevue Canteranne酒庄

最快速甄别高档低档葡萄酒的方法
 
奥比昂酒标图案,全称为Chateau Haut-Brion

 低端的AOC产品,有酒庄生产的,也有酒商自行组织生产的。为什么这样呢,上世纪七十年代之后,法国葡萄酒产业受新世界葡萄酒的猛烈冲击,大量廉价的口感并不差的工业化生产的新世界葡萄酒开始登陆欧洲,传统刻板的生产方式已经严重不适应竞争。于是,有酒商根据市场变化,自己组织生产葡萄酒,与低端的新世界产品一争高下。当然,也是在严格遵守法国葡萄酒法规的前提下进行。并且向法国原产地命名局INAO申请AOC命名授权,质量上并不一定比酒庄AOC差,但是有一点要告诉大家,这类AOC产品的售价不会超过2.5欧元,按照欧元人民币1v9的汇率估算,加上50%的综合税费,倒到中国以后的售价,应该在50-80元人民币,不能太高,更不能超过100元。有的进口商拿酒商酒卖200元人民币以上的高价,就不太合适了。

普通消费者要区分二者十分容易,只需要看看酒的名称中有没有chateau这个单词就可以了,酒名一般是正标中字体最大的几个法文字,如上图2002年玛歌的法文名称就是Chateau Margaux

勃艮第的有点不同,因为勃艮第的酒庄都是迷你型的,面积狭小,甚至不能被称为酒庄,只能被叫做“领地”:Domaine,所以勃艮第的酒庄酒的标志,是酒名中有Domanie。如罗曼尼康帝,全称是Domaine de la Romanee ContiDomaine替代了Chateau,每年产量只有6000瓶,远远低于拉菲的30万瓶。

请看酒圈网售卖过的产品:

拉古杰干红 ,酒标中没有chateau字样,是酒商AOChttp://www.jiuq.com/goods-2578.html

木桐夏嘉名称:Chevalier Saint Chagall,是酒商AOChttp://www.jiuq.com/goods-2555.html

波尔多金阁,名称:le lavillon ,是酒商AOChttp://www.jiuq.com/goods-2481.html

其他的:

塔瑞斯酒庄:名称:Chateau Taris,是酒庄ACO

美莲娜酒庄:名称: Chateau Maurine,是酒庄AOC

所有的中级庄,或者说是明星庄(Cru Bourgeois),肯定都不是酒商生产的。如梅多克卡龙慕兰城堡Chateau Moulin de Canhauthttp://www.jiuq.com/goods.php?id=3293

翻翻您的酒柜,如果没有chateau字样的酒可以拿出来,换个地方储存喽。

 

                                                               最快掌握葡萄酒入门知识,请去酒圈网《葡萄酒知识》频道。

 

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