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威士忌居然有防癌功能

(2013-05-16 08:52:28)
标签:

酒圈网

美酒

威士忌

时尚

分类: 威士忌知识和威士忌鸡尾酒配方

  这是一条旧闻,但是至今尚未有定论,据研究人员透露,纯麦威士忌,也就是单一麦芽威士忌有防癌功能。

      2005在苏格兰格拉斯哥市召开的年度欧洲医学实验室会议上公布这个说法,但也有专家对此提出质疑。酿酒行业顾问吉姆·斯旺医生在会上说:“研究表明,饮用纯麦芽威士忌更加有益健康。”他补充说,更加昂贵的纯麦芽威士忌中“所含鞣花酸甚至多于红酒”。斯旺说,鞣花酸是一种“自由基清道夫”,可以消灭吞噬潜在的癌细胞。

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