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味尔多 Petit Verdot

(2012-10-07 18:17:13)
标签:

味而多

petitverdot

  
 

http://www.wines-info.com/UpFile2/2008-07/200807140332064370.jpgPetit Verdot" />


  Petit Verdot葡萄一直被认为最早种植于波尔多的西部,在Médoc地区十分流行,是一个比赤霞珠还要早出现的葡萄品种。现在已经很少人种植Petit Verdot葡萄了,但是只要在有它的地方就会给该地区的葡萄种植业带来无限神奇。

  在波尔多,Petit Verdot葡萄喜欢生长在沙砾土壤厚实,气候相对温暖的左岸地区。它成熟得非常晚,通常在赤霞珠之后,而在寒冷的年份里,它基本不能成熟。如果天气太潮湿,该葡萄也生长得很不好。由于Petit Verdot葡萄自身难成熟又低产的缺点,因此它的产量往往很低。Petit Verdot葡萄呈球形,深蓝色,皮厚。它属于那种比较个性张扬的品种,丹宁高,酒精度高,酸度高,香气馥郁。

  Médoc地区是Petit Verdot葡萄喜欢生长的家园。它在那里的产量仅占到所有葡萄的10%。由于它不愿和别的葡萄共生的,因此它在当今的波尔多流行不起来。但是,Petit Verdot葡萄凭借着它显著的丹宁,颜色,结构和香气成为了酿造其它葡萄酒不可或缺的伴侣。它在意大利,西班牙,加州,澳洲,智利和阿根廷都有种植。

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