这次旅行的照片已经整理出来放在相册里，分6个部分, 共78张照片。这里选用几张：

1. 旅途：飞机上的美食
按说从纽约市这个大城市，去美国哪里都应该方便。可是去西部滑雪几乎都要转机。去Jackson Hole, 我们先得飞到南方德州的Dallas转机. 飞行时间共8个小时，转机中途还另外折腾了几个小时。 美国国内的很多航线都不提供免费的用餐了，而且机票还一直在涨。 我们喜欢将钱花在好的餐馆里享受，对于快餐馆什么的以及飞机上卖的快餐，我是个不愿花钱的吝啬鬼。这次的飞行，我做了中饭和晚饭带上。让我想起过去在中国坐火车的经历。

一边吃饭，一边看带上的滑雪杂志。在这篇文章里，Jackson Hole的山被评为北美最陡峭的，#1。

中饭：炒鲜菇，和自制的法国普罗旺斯式的西红柿干橄榄油酱，夹在意大利的ciabatta面包里。

晚饭：中东的couscous圆面色拉，里面拌有牙买加的辣烤鸡肉和意大利的烤蔬菜。这个菜的弹性很大，可以凉吃，热吃，室温吃。


2. Jackson小镇
小镇叫Jackson, 所在的山谷叫Jackson Hole. 其以野生动物为重心的西部文化可以追溯到1800年。最早是印地安人来此猎狩野牛和其他野生动物，后来欧洲和美洲人来此猎狩采集海狸(水陆两生的)皮毛。Jackson Hole就是以其中的一个猎人David Jackson 命名的。“Hole”在这些山里猎人之间指的是海拔高的山谷。Jackson Hole周围的山被加拿大－法国猎人命名为"Les Trois Tetons," : Grand Teton , Middle Teton, and South Teton.

我拍了一些商店里的Tshirt，从中可以一窥Jackson Hole的历史和户外运动文化。从这件Tshirt上，你应该可以猜出Teton的法语原意－ 女人的乳房。而 “Grand Teton”自然可以译为“巨乳山”。其实山蜂很陡峭，一点也没有女人乳房的柔和线条。估计这些猎人当时实在是太孤单了！

3. 滑雪和雪景
要真正展现地形的惊险，滑雪中的动感，只能靠专业的摄影师。从我们自己照的照片里体现出来的感觉是打了很多折扣的。

4. 所住的Spring Creek Ranch牧场旅馆


这是我们住的牧场旅馆。一栋栋的木屋在开阔的牧场上，有的依着水塘，远处是群山环绕。喜欢的是它的大环境，木屋的外观也还不错，温馨之中有点童话感。不喜欢室内的设计，传统的风格而且没有什么品味。但房间里有个从地面到屋顶的大火炉，晚上烧上木头，炉火冉冉，还算是有一点可取之处。


下面的四张照片摘自Spring Creek Ranch的网站 (www.springcreekranch.com)，展现它春/夏季的美景。



5. 我们倾心的但过于昂贵的Amangani旅馆
Amangani旅馆属于Aman集团，是个跨越世界多国的但又是小型的luxury(高档)旅馆集团。Luxury翻成中文可以是“高档”“豪华”。用在Aman头上，觉得还是“高档”更合适，因为它的设计并不给人华丽和奢豪的感觉，但确是精心打造的。我们不喜欢富丽堂皇型的旅馆，最倾心的是这种在设计上融合了现代和当地文化传统的，设计上线条简洁大方，选用许多自然质材，而且是Outside In的（将室外周围的自然环境带入室内）。以下三张房间的照片摘自Amangani网站(www.amangani.com)

Amangani在滑雪的季节房价在每晚美元$700多－$4,000多之间。飞到西部滑一次雪我们一般至少住4个晚上。算算，好贵！我们在日本休假时，在Hakone（箱根）地区的同等品位的现代设计的Kinnotake住过一晚。虽然我们的房间也是美元$700多一晚，但包括有极其精美和丰盛的京都怀石式料理的晚餐和早餐。不论是以日本还是以纽约的价格来算，这两顿饭都值$700, 住宿显得是免费的了。相比之下，Amangani显得特别贵，决定放弃。但有去那吃饭，并照了一些lounge，餐馆和外面的照片。见相册。


我们住的Spring Creek Ranch牧场旅馆和Amangani其实是紧靠着的，而且Aman集团拥有Spring Creek Ranch牧场旅馆，但牧场旅馆的设计风格，价位和管理是不同的。牧场旅馆要便宜一半。

6. Snake River Grill 餐馆的美食
外出旅行，一般我们会在当地最好的几个餐馆一一尝试，很少会重复去一个餐馆。 Snake River Grill是个特例，去了两次。每个菜都做得很好，虽属于高档餐馆，但它的价格比当地其他的高档餐馆要便宜一些。它最有特色的菜之一是steak tartar pizza（以上等的生牛肉做的比萨饼）。两次去都要了这个菜。

右图：我点的菜到了，是带骨的猪腿。侍者说这道菜的制作要花几道工序，先是用香料水腌一天，然后按法国的duck confit的做法煨火炖，最后飞速走油炸，使得外脆内嫩。听完介绍决定点这个菜，果然好吃！