加载中…用时令水果做炫彩沙拉——樱桃豆泥沙拉
(2015-05-26 01:02:16)
标签：
美食樱桃豆泥沙拉 |
分类： DIY美食--素菜类 |
盛夏，水果开始陆续大量上市。水果入馔，是这个季节最让人食指大动的，
最值得尝试的健康餐桌菜式。现在樱桃开始大量上市了，
樱桃自古就被叫做“美容果”。
樱桃不仅颜色艳丽，而且味道甘美、营养丰富。
中医古籍里称它能“滋润皮肤”“令人好颜色，美态”。
它既含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。
尤其是铁的含量，每百克高达5.9毫克，比苹果、桔子、梨高20至30倍，
维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍，居各种水果之首。
所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
喜欢吃樱桃的你除了纯吃，还会怎样吃？
今天就用它来做一道清新健康的沙拉:樱桃豆泥沙拉
让这个樱桃季节来得更多姿多彩些！
材料：土豆300克，樱桃100克，青瓜30克，淡奶油20克
调味：白胡椒粉或盐5克
做法：
步骤1：土豆洗净后入锅蒸熟；
步骤2：樱桃去核切小丁，青瓜也切成小丁；
步骤3：蒸熟的土豆稍晾下后去皮，然后压成泥，加入白胡椒粉或盐；
步骤4：将樱桃丁和青瓜丁，以及淡奶油一直加入土豆泥中，然后搅拌匀即可食用了。
小贴士：
1、如果喜欢吃其他水果的可以相应添加进去，但要切成小西；
2、淡奶油如家里没有可以忽略，添加奶粉或牛奶都可以，用量不可过多；
3、拌好的沙拉应当日食完，否则易滋生细菌。
这样，一道简单又营养，颜色又好看的【樱桃豆泥沙拉】就做好了。喜欢这样吃法的马上做起来吧！
喜欢
0
赠金笔