田埂说事（307）民以命为天——该严整“行业潜规则”的时候了

     有毒奶粉事件出现后，全社会都在关注。人们都在讨论：究竟是经济效益重要？还是生命重要？

      然而，遗憾的是到现在为止，这化工原料“三聚氰胺”究竟是怎样“跑”进奶粉中的，始终还没有一个有国家权威机关查获和发布的正确信息。

     但是，中央电视台的新闻联播却有一条让人从另外一个方面去思考的问题，那就是国家质检总局关于奶粉质量检查结果的通报，报道里这样几条信息耐人寻味：　　　　一是被查出有问题的广东雅士利奶粉出口到孟加拉、缅甸和也门（新闻中说该品牌奶粉仅出口这三国）的产品不含三聚氰胺；

         二是各厂家所有供应奥运会和残奥会的奶粉未检出三聚氰胺；

        三是本次抽检的各厂家9月14日以后生产的液态奶未检出三聚氰胺。

       由此便让我想到，并不是我们生产不出没有三聚氰胺的奶粉，也并不是我们检查不出有三聚氰胺的奶粉，而是添加三聚氰胺是人为的行为，那么，我就怀疑这是不是“行业的潜规则”？换句话说，就是凡是奶粉行业都知道，生产奶粉可以添加三聚氰胺，来增加蛋白质含量，而且都是在这么做？而相关部门眼开眼闭，可能也默认了这种做法？

     于是，我就连想到曾经曝光和看到过许多这方面报道，而且是在民间存在的，甚至不顾老百姓健康而在实施的行业潜规则。这里有这样几个方面：

1、曾经报道过的苏丹红事件，许多需要颜色鲜艳的食品于是，许多企业都添加了苏丹红。

2、菜场里卖的鸡爪，海带、笋干等，都用“双氧水”泡制，使之发胖、洁白。

3、为了让禽、畜类生长得快，有的人在饲料里添加的“催生素”。

4、为了让猪专门长瘦肉，可以卖好价钱，在食料里加“瘦肉精”。

5、阉制火腿、咸肉等，为了防止生蛆和变质，竟然在外表涂上“敌敌畏”。

6、地下生产蛋糕的作坊，在蛋糕里加是“胺水”或者尿素。

7、譬如有的水产经营商，为了保证虾类的欢蹦乱跳，竟然在水桶里加上人的尿。

8、有的阉制蔬菜里，加上工业原料“哑硝酸”等，以保鲜。

9、许多经营鸡、鸭、猪头等熟食的商家，为了褪毛方便，就采用“松香”、“沥青”等。

10、有的食品存放较多的仓库，为了防烛、防变质，甚至为了防老鼠，采用“农药”喷洒和熏蒸的方法。

     总之，还有许多像为了食品的：保质、色泽、含量、比例等等许多所谓的指标，许多行业内都有一些行业内部的潜规则，这些规则根本没有科学认证，只是在同行里互相默认和悄悄地执行，这些执行“行业潜规则”的企业都奉行这样一个信条：只要不死人，为企业地方经济效益，为地方增加税收，为地方经济增光，政府、部门都要让三分。即使有关部门有时也有耳闻，但也会抱着这些东西“一时死不了人”和“他们行业中都是如此的”这样的心态，来一个有行动时突击管一管、查一查，查到了罚点款，过了一段时间，又是一只眼睛开、一只眼睛闭，听之任之。于是，这些行业的潜规则就这样被延续了下去。

   我真的希望，通过本次奶粉事件，特别是相关部门，确实应该认真管管，查查，彻底端掉这些所谓的行业潜规则，否则，真的在经济利益的驱使下，老百姓是要苦死了。