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改善便秘先从饮食开始

重庆 王贞虎

　　花费金钱购买"通便"产品，还不如从“天然”做起，以下的五款简易食疗，让你轻松搞定便秘问题！

柠檬盐水

　　材料：柠檬1颗（榨汁），海盐半茶匙，奇异子1汤匙，寡糖1汤匙，过滤水1000毫升。

　　做法：将所有材料放入容器内，摇均匀等候10分钟，即可慢慢饮用。

　　营养师小建议：便秘问题严重的人，可以每日准备一公升柠檬盐水作为水分摄取的一部分。

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补气神仙汤

　　材料：黄芪20克，党参20克，红枣15克，枸杞15克，过滤水500毫升。

　　做法：将所有材料洗净，加入过滤水，煮滚后，小火续煮30分钟，滤渣即可以饮用。

　　营养师小建议：气血不足也会导致便秘，尤其是老人或身体比较虚弱的人。经常喝这道汤饮可以帮助改善问题，让排便更为顺畅。

燕麦果泥

　　材料：优酪乳100克、有机豆浆100毫升、有机燕麦3汤匙、水果（木瓜、香蕉、苹果、奇异果、酪梨等）、杂果、糙米饼1片、蜂蜜1汤匙。

　　做法：将所有材料掺拌在一起，撒上杂果、淋上蜂蜜、最后再加上一些糙米饼（折成小块状）即可食用。

　　营养师小建议：这是一道便秘人士的最佳早餐，不但富含营养，同时又可促进肠道消化功能。

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蔬果精力汤

　　材料：红萝卜、沙葛、黄瓜、生菜、苜宿芽、黄梨、苹果、腰果、生姜、葡萄干少许、过滤水200毫升。

　　做法：将所有的材料放入搅拌机，倒入过滤水搅拌均匀，倒出后撒上少许葡萄干即可饮用。

　　营养师小建议：精力汤的大部分材料都有润肠通便的效果，作为早餐或下午茶的饮料都是一个不错的选择。

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绿豆薏仁木耳粥

　　材料：绿豆30克，薏仁30克，五谷米30克，新鲜白木耳30克（切小），红枣15克（切开），龙眼干15克，番薯50克（切丁），蜂蜜1汤匙，班兰叶2片。

做法：

1.绿豆、薏仁、五谷米洗净，浸泡在过滤水至少4小时或隔夜。

　　2.将所有材料放入锅内，加入适量的水，煮滚后，转小火，续煮至熟烂，取出班兰叶，淋上蜂蜜，即可食用。

　　营养师小建议：这道美味清爽的简单粥品不但可以改善便秘，而且还有很好的美白效果，既保健又美颜。

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如何判断便秘

“排便不通畅”只是便秘指标之一，并非事实的全部哦！事实上，每个人或多或少会用自己的想法去看待便秘这件事，有人认为排便频率少就是便秘，有人认为靠泻药解便才算便秘，甚至，也有人几个星期解便不干净仍觉得正常。目前，国际肠胃专科医学普遍采用ROME III标准来判断一个人是否属于"便秘族"。

最新Rome III标准定义：

一、符合两项或以上的下列症状：

　　1.解便时需要出很大的力气。

　　2.解便时很硬或硬块型粪便。

　　3.解便时有解不干净的感觉。

　　4.解便时有阻塞不通的感觉。

　　5.解便时需以其他的方式辅助（例如：用手指挖出大便）。

　　6.每周解便的次数少于3次。

二、在不使用泻剂药物的情况下很少解出松软的粪便。

三、在过去三个月内有以上症状，而且持续至少超过6个月以上。

医学上虽然主要根据ROME III定义来判断便秘，但便秘可大可小，未必只是单纯的功能型便秘：任何解便习惯的突然改变，同时符合上述的一些症状，建议最好就医寻求原因，尤其如果便秘持续超过几个星期、粪便中带血或下腹部有疼痛感等情况，更应该尽快就医详细检查。

——摘自《家庭中医药》杂志2014年11月刊