1、对孕期妇女--准妈妈、乳母—新妈妈

   妇女在怀孕期间特别需要注意饮食，以保障自己与胎儿的健康。母亲是胎儿所需营养的唯一供应源，因此准妈妈必须保持均衡饮食，包括摄取每日建议份量的Omega-3。即便是分娩後，哺乳母亲仍应坚持健康的饮食习惯，确保婴儿从母乳中吸收足够营养。事实上，DHA对母亲与婴儿益处良多，妇女不论在怀孕前、怀孕期间及产後，均应进食含丰富DHA的食物。
   有研究显示，进食富含充足份量EPA﹙二十碳五烯酸﹚与DHA﹙二十二碳六烯酸﹚的食物，能有助于：

* 供给孕妇适量的EPA与DHA，以保母婴健康

* 舒缓产妇产後忧郁及情绪变化

* 乳母通过哺乳供给婴儿所需的DHA

* 哺乳母亲体内的EPA与DHA水平迅速回复至怀孕前的健康水平

2、对胎儿及婴儿

   胎儿的发育期间，唯有母亲能供给胎儿DHA。产後若母亲选择母乳喂养，母亲的乳汁也便成为婴儿摄取DHA的主要来源，因此，哺乳期妇女必须选择多食富含DHA的食物，才能确保婴儿适量取得这种有助于生长与发育的重要营养素。
   在胎儿的发育及婴儿成长阶段，DHA是助长主要器官发育的重要元素。婴儿由在母体受孕开始，便需要吸取充足的DHA，方能拥有：

* 健康的大脑

* 良好的眼睛与视力

* 运作正常的神经系统

3、对幼儿

   初生婴儿主要从母乳中吸收DHA。哺乳期过後，婴儿必须继续摄取EPA与DHA两种必需脂肪酸，以助正常生长与发育。幼童进食含丰富EPA与DHA的食物，可带来许多健康上的好处。婴儿在脱离哺乳期後，必须继续从食物中摄取这些重要营养素。Omega-3已被证实有益健康，市面上含有DHA的婴儿配方奶粉、食品相继推出，国家对此类产品的质量控制也相当严格，可以放心选择。为方便幼儿摄取每日建议份量的Omega-3，食品制造商纷纷在产品配方中添加EPA与DHA，让幼儿能轻易摄取这些必需脂肪酸，比让孩子吞服胶囊类补充品更轻松简单。EPA与DHA有助于幼儿的生长发育：

* 改善视力

* 改善认知与行为发展

此外，不少中外科学家正在研究、探索已知EPA与DHA对婴幼儿生长发育的如下好处：

* 促进婴幼儿免疫系统的发育成熟

* 预防或改善哮喘症状

4、对学龄儿童

   儿童往往容易挑食，有时极难说服他们进食有益健康的食物。但由于儿童的身体无法自行有效制造各种Omega-3，所以必须让他们养成良好饮食习惯，定时进食富含Omega-3的食物，以维持机体整体健康与正常发育。
   DHA是制造脑细胞的要素，对脑功能运作十分重要。随着脑部日渐发育，学业的不断加重，学龄儿童更需要保证摄取每日建议份量的Omega-3，以助于减轻将来可能罹患下列疾病的机会：

* 阅读障碍及其他学习障碍

* 注意力不足／多动症(ADHD)及其他行为异常

* 运动障碍及其他动作协调障碍

* 视力衰弱及其他健康问题

* 哮喘

5、对青少年

   青少年时期是指少年至成年的初级阶段。一般人初踏入成年期，往往会开始选择自己的一套生活方式，包括日常饮食在内。这些选择逐渐变成习惯，日後难以改变。对青少年，有必要引导他们认识Omega-3对其生长发育的重要性，以便在日常饮食中适当加入富含EPA与DHA的食物。EPA与DHA对青少年的主要好处，是有助于控制成长期间内分泌改变带来的影响。有调查指出EPA与DHA能有助于减低青少年将来可能罹患以下疾病的机会：

* 忧郁症、躁狂症及其他行为异常

* 早期心脏病、类风湿性关节炎与肠炎等炎症、哮喘

6、对成年人

   伴随着年龄的增长，大多数成年人会开始审视自己以往的饮食习惯，期望通过均衡膳食使自己健康长寿。健康饮食有助于预防一些长期性的慢性疾病，避免日后对健康造成严重威胁。EPA与DHA能帮助你降低可能引发多种疾病的机会，因此，摄取每日建议份量的Omega-3十分重要。EPA与DHA有助于减低成年人罹患多种疾病的可能性，包括：

* 高血脂、高血压 

* 中风、心脏病及其他心血管疾病

* 关节炎、牛皮癣及局部性回肠炎等炎症

* 老年痴呆症、忧郁症、失忆症及其他智力退化性疾病

* 因年老导致的黄斑退化(视力衰退)

   我们的Omega-3系列到这里为止，已经和朋友们共同了解了不少与健康相关的知识，我们下次再谈！