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* 生命体征检查包括:体温、脉搏、呼吸及血压。
* 呼吸系统由呼吸道和肺两部分组成。
* 参与免疫功能的细胞是淋巴细胞。
* 空腹和饥饿时维持血糖浓度相对稳定主要是通过糖原分解。
* 调节胰岛素分泌最主要的因素是神经调节。
* 脂溶性维生素包括:A、D、E、K,而不包括B、C。
* 蛋白质变性是由于蛋白质的空间结构发生了改变。
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人类从食物中获取能量,以维持心脏跳动、血液循环、肺部呼吸、腺体分泌、物质转运等重要的生命活动和从事体力劳动。
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合理的营养是通过平衡膳食来达到的,它包括:合理的膳食结构、食物的种类与饮食习惯等。
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多种食物应包括五大类:谷类及薯类、动物性食物、豆类及其制品、蔬菜水果类、纯热量食物。
* 膳食纤维是指食物中不能被人体消化吸收的多糖。
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