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文化差异
(2008-03-12 15:59:06)
标签：
中西文化差异 |
分类： 文化交流 |
前天在上海约了一个瑞典客户开会，他建议我们去旁边的一家小店喝一杯葡萄酒。。。
刚进去小店不够10秒他马上改变主意说："这里灯光不好，我们要否找另外一家有晒台的地方"。领班看到他是熟客，还马上过来打招呼。他很热情和那个法国领班碰脸颊。我准备坐下来，但还没有来得及和她碰脸颊我客户就说
"I think we will come back later, let's go"
我感觉有点尴尬。
在北欧的瑞典因为地理问题，冬天有1个多月是不见太阳的。所以我们北半球冬天时如果去南欧、东南亚或澳洲，都经常会碰到这些去避寒的北欧老外。因此我也很理解我客户的想法，这几天上海都是晴天，他要我陪他一起在太阳下谈生意顺便喝一杯！
跟中国人不一样，外国人很喜欢露天就餐，一些西餐厅还用了意大利的单词Al
Fresco (可翻译成在新鲜空气中）来吸引客户就餐 "Al Fresco Dining
Available"。
而我们去中餐厅可能会问是否有包房，很少会考虑露天就餐。也许因为餐厅大厅没有分非吸烟区或者我们中国人比较喜欢热闹，那么大厅可能太吵闹。另外一个特点是某些西餐厅还会特别安排一台
"Chef's Table"
就是能边吃边看着厨师偷师的餐桌。这些餐桌非常受欢迎而且价格比一般的餐桌更昂贵。我很难想象在中餐厅专门设计一台这样的餐桌，毕竟一般它们厨房里的油烟都比较重，对于客人来说不太方便。。。
回到我和瑞典客户的安排，我们找到一家露天咖啡厅，他还非常挑剔选择了有太阳晒到的餐桌，在我们旁边有3个法国旅客也是因为要
"Al Fresco"
专门要坐在那个位置。另外有两台亚洲人，一台应该是一对日本太太，另外一台几个中国女士。她们选择的位置都是有篷遮着的餐桌，以免被晒黑。（过后5点在路上差不多日落时还看到一位女士在街上打遮阳伞）
最精彩的还在等着我，我客户叫了一杯Sauvignon
Blanc白葡萄酒，然后叫服务员拿一桶冰块给他。过后他承认自己不那么讲究，然后把所有的冰块加入酒杯说
"天气那么热，这样喝酒更爽!" 当时我穿着一件羊毛衣，我说
"真的那么热吗，才18度?"。他开玩笑地回答我
"我来自瑞典，这样的天气已经是我们的夏天"。
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