【祈和携手新浪亲子美食大赛】—－抹茶兔子饼干_阳阳灿烂

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【祈和携手新浪亲子美食大赛】—－抹茶兔子饼干

(2012-03-30 07:49:40)

标签：

抹茶

饼干

烘焙

美食

灿烂

分类：灿烂烘烤

祈和与新浪亲子美食圈共同举办2012年春季美食大赛，参赛链接http://blog.sina.com.cn/s/blog_575235e90102e35o.html ；

俺终于爬上来了，让大家久了哈。本来说好上周回来要上菜的，可是哥临时要粉刷房子，俺帮嫂子收拾去了，侄子下月大婚，当姑姑的这点忙还是要帮的，对不？http://home.meishichina.com/image/face/4.gif】—－抹茶兔子饼干" TITLE="【祈和携手新浪亲子美食大赛】—－抹茶兔子饼干" />天气渐渐转暖，好日子就要来啦！先给大家来款饼干，菜菜慢慢上哈！

做法

食材：黄油75克蛋液40克抹茶粉5克低粉130克糖粉40克

烘焙：中层 150度 15分钟

1、准备好食材。

2、黄油室温软化，放入抹茶粉和糖粉。

3、用祈和电动打蛋器搅拌3－4分钟至黄油松发。

4、分二次加入蛋液，每加一次都搅拌均匀。

5、筛入低粉。

6、和成面团，用保鲜膜包下放冰箱冷藏30分钟。

7、取出面团，擀成厚约0.5厘米的面片，用模具压成喜欢的形状。

8、排入烤盘。

9、烤箱预热150度，中层烤15分钟。

俺是兔子控，饼干也爱哈！灿烂用的这款祈和KPS－935打蛋器是参加活动时得的奖品。那时的灿烂刚开始写美食博，对烘焙简直就是一文盲。看着博友们做的饼干、蛋糕、面包啥的，羡慕的很！灿烂所在的小城市，西点店也有，但是价格却高的很，所以看到大家自己DIY，除了羡慕还有惊叹！有了这款烘焙不可少的打蛋器，俺再也坐不住了，下定决心败了烘焙用的器具、模具、原材料啥的，也开始跟着大家玩烘焙！现在已经可以做些简单的饼干和蛋糕了，前几天又败了面包机，准备玩面包啦！这款小小的祈和打蛋器是俺烘焙路上的好朋友哦！相信它会陪灿烂一直走下去，也希望祈和电器大卖，研发更多的烘焙电器！

灿烂玩烘烤