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让果酱DIY起来--蓝莓酱小饼干
(2012-01-13 00:04:59)
标签：
蓝莓酱烘焙饼干美食灿烂 |
分类： 灿烂烘烤 |
眼看就要过春节了，可是灿烂和阳阳同学却双双感冒!灿烂坚持着没有打点滴,阳阳打了四天,期末考时,下午放学又接着点滴,可怜的孩子。今天天气非常冷，阳阳提议做元旦时她带到学校的蓝莓酱饼干。元旦前夕下午最后一节课，她们狂欢。老师让准备节目，还可以适当带些小零食。听到这消息，这孩子开心的不得了，中午放学回来就让俺给做小饼干带到学校去。这么好的机会，又给俺显摆了http://home.meishichina.com/image/face/3.gif今天继续做了些！
做法
食材：低筋面粉 100克
配料：无盐黄油60克 草莓酱60克 细砂糖50克 蛋黄5个 盐 少许
1、准备好食材。
2、黄油室温软化后，搅拌至柔软。改用打蛋器搅拌至膏状。
3、放入细砂糖和盐，拌匀，加蛋黄继续搅拌均匀。
4、加入过筛后的面粉。
5、搅拌成面团，将面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏室中松弛一小时。
6、取出面团擀成面片，调整好粗细，卷上保鲜膜，放冰箱冷冻室10分钟。
7、、取出面团分成小剂揉圆，中间用大拇指按压。
8、中间用大拇指按压出小洞。
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