小满节气养生的重点在祛湿降火，其实不用什么名贵的药，菜市场最多见的冬瓜就是最好的利湿药。我们吃冬瓜都是吃冬瓜肉，其实冬瓜全身都是宝，冬瓜皮的利湿利尿效果比冬瓜肉效果还要强。

可是冬瓜皮太硬了，谁吃冬瓜皮啊？

解放军总医院第八医学中心(原309医院)营养科左小霞主任和王晶医师教您用冬瓜皮煮水喝——

很简单的一个方法，不说可能我们就忽略了。

冬瓜皮煮水可以有很多种喝法，您直接煮冬瓜皮水喝当然没问题。

我们的煮冬瓜汤的时候，也可以把冬瓜皮洗干净了一起煮，吃冬瓜喝汤之前把皮捞出来扔掉就行了，味道随您调，利湿清炎的效果可就大大提高了。

去过台湾的朋友一定记得，夏天台湾南部有很多凉茶，其中最多的是“古早味冬瓜茶”，翕子特意问了，就是冬瓜和冬瓜皮一起，加黑糖煮出来的，这也是南方很多地方常喝的凉茶。

其实，冬瓜皮煮水确实有多种神奇功效。

首先冬瓜皮煮水对肾功能有帮助。因为冬瓜皮水消炎利尿，有人轻微的浮肿，可以用冬瓜皮煮水来消肿，而且冬瓜皮水对肾炎有很好的辅助治疗作用。

冬瓜皮煮水能降血压，冬瓜皮中含有一些微量元素钾，它能促进人体内钠的排出，也能减少水逞留，对人们因血压高引起的水肿有很好的消退作用，同时也能让过高的血压降下来。

用冬瓜皮煮水喝，还有保护人体内的血管，增加血管弹性，能减少中风和脑出血等疾病的发生。

 用冬瓜皮煮水代茶饮用，还可以缓解荨麻疹的症状。

左主任告诉我们，不必每天买冬瓜哦，冬瓜皮一次用不了那么多，在吃冬瓜的时候，可以把冬瓜皮留下来，切成小条晒干备用，什么时候都可以泡水喝。

单纯冬瓜皮水喝起来没有什么味道，颜色也是淡淡的微微有点绿。

冬瓜皮也会偏凉一点，但煮完之后还是比较温和的，脾胃虚寒的朋友也可以和姜、红枣搭配起来用。

暑热的天气里也可以当凉茶喝。

附：

台湾的古早味人气冰饮【黑糖冬瓜茶】做法

带皮带籽冬瓜 1000克 黑糖 300克 冰糖 100克

冬瓜将外皮洗干净，切成丁连籽一块装进锅里。

加入黑糖冰糖，与冬瓜丁拌匀，腌渍30分钟。

开火，大火烧开后调小火，保持微沸状态煲2个小时，若有浮沫要撇干净，中途要不断搅拌以防粘锅。

煮至冬瓜接近深咖啡色的程度时即可关火。

煮好的冬瓜汁用网筛过滤出来，用勺子将冬瓜再压一压，尽量把精华的汁液都收集起来。

过滤好的冬瓜汁放入干净的密封瓶中冷藏保存，喝的时候用水稀释，又美味又降火利湿。