在《天龙八部》中，虚竹本来是一位十分老实规矩的小和尚，他严守少林戒律，从不做出格之事。然而，命运却总爱捉弄人，顽皮胡闹的阿紫曾经用一勺鸡汤面戏耍了虚竹。

那是虚竹误打误撞解开珍珑棋局之后，被任命为逍遥派掌门人。然而恬淡的虚竹不愿接受这一席位，他去追赶自己的六位师叔伯。在路上，饥肠辘辘的虚竹来到一家饭店之中，叫了两碗素面。正当他津津有味地吃着面时，同在店中装扮成少年的阿紫跟他开起了玩笑。阿紫说愿意请虚竹吃白肉、烧鸡。虚竹婉言谢绝，称自己是佛门弟子，从来不食荤腥。然而，调皮的阿紫故意用小甲虫吸引开虚竹的注意，却在不经意间舀了一匙羹鸡汤到虚竹的素面中。没有发现异样的虚竹觉得这碗面格外好吃，吃了个碗底朝天。事后才惊讶地发现是阿紫的恶作剧，让虚竹懊悔不已。

可见，鸡汤面的确鲜美异常，让人欲罢不能。

鸡汤面的做法：

【食材】

    挂面适量，鸡汤适量，上海青1棵，鸡蛋1个，胡萝卜少许，香菇3朵，盐少许。

【步骤】   
1、将各种材料准备好，面条、青菜、鸡蛋、胡萝卜、鸡汤、香菇；

2、青菜洗净，香菇去蒂洗净，胡萝卜切花；

3、锅中加水烧开，放入挂面，转成小火，待面条煮得有点变软时磕入鸡蛋，保持小火继续煮；

4、另起一锅，倒入鸡汤，煮开；

5、往汤里加入蔬菜煮熟后盛入碗中，从锅里将面条捞出来放入汤里，再把鸡蛋放在上面就可以享用了。

【注意事项】

1、如果能用鲜煮的鸡汤代替浓缩鸡汤，味道会更好。

2、磕入鸡蛋后一定要保持小火，否则面条煮糊了，鸡蛋还没熟。

3、不能把面条直接放入鸡汤里煮，要把面条单独烫好后再加入到鸡汤里。