棉花堡位于安塔利亚西北的帕姆卡莱，也就是说，我们从地中海沿岸又返回了阿那托利亚高原，从旅游胜地返回了农牧业中心。

说到土耳其阿纳托利亚高原的农牧业，有三种驰名世界的品牌：安塔拉长绒兔，安哥拉长绒山羊，阿那托利亚长绒棉，都是以长绒为特征，从这点上说，完全可以称为毛茸茸、暖烘烘的阿纳托利亚。

安塔拉兔，业界称为安哥拉兔，国人称为塔兔。塔兔的皮毛，毛色纯正，色泽光亮，看上去绚丽多彩。绒毛中夹有适量的针毛，因而柔软中兼有弹性，能形成漂亮的波浪纹，是高级皮草的重要原料。

相比塔兔，上点儿年纪的国人应该更熟悉安哥拉山羊，曾经有一段时间满大街都是它的毛线制品：马海毛。马海毛是安哥拉山羊绒的土耳其语MUKHYAR的音译，意思是最好的羊毛。与绵羊绒不同，安哥拉山羊绒的最大特点是纤维表面光滑，有蚕丝般的光泽，所以其织物具有闪光的特性，外观富丽堂皇，手感柔软滑爽，被广泛用于高级毛料，尤其是用马海毛制作的长毛绒呢料和棒针手织毛衫、披肩，其织物表面披挂的如丝如雾般的柔软纤维，让衣物更显高贵，是贵妇们不二的首选。

有人可能会说，不对啊，安哥拉塔兔和安哥拉山羊绒的主产地分别是法国和南非啊。不错，但是，查一下历史就可知道，它们都是在一百多年前从土耳其安卡拉引入的，只是由于它们“移民”法国和南非后发展迅速，反而让人们不知道它们的原产地了。其实，从名字就能知道它们的祖籍，这个“安哥拉”可不是西南非洲那个穷的一塌糊涂的安哥拉，而是小亚细亚中部阿纳托利亚高原重镇安卡拉的早年中文译名，现在统一译作安卡拉，是土耳其的首都，土耳其第二大城市。

除了长绒兔毛长绒羊毛，高原还出产另一种长绒，就是土耳其长绒棉。事实上，欧洲高级酒店用浴巾和床上用品的40％来自土耳其，众多欧洲服装品牌也都是采用土耳其长绒棉织物。棉纺织业已经成了土耳其三大支柱产业之一。到土耳其旅游，旅行社都会带游客去棉纺织品展销中心。我们也不例外。

或许是长绒棉品质好，或许是其制品主要面对欧洲高档客户，展销大厅里的产品确实很诱惑，无论是外观还是手感，都让我们爱不释手，特别是其中一款纯白的提花床单，然而，80美金的价格对我们来说还是过于奢侈了，只能忍痛割爱，拍了张床上用品的照片来安慰一下自己受伤的心。

照片上这匹栩栩如生的阿拉伯马是土耳其的另一张名片。

世界上有数百马种，其中最著名者有三：汗血马，纯血马，阿拉伯马。

汗血马速度快，耐力好，中国古代称之为汗血宝马。自汉代始引入中国。新疆名马伊犁马便是由汗血马改良而来。但由于汗血马身形单薄，不耐粗饲，所以存世不多，仅在其祖源地土库曼斯坦保留有数千匹，像中国的大熊猫一样成了珍稀国宝，只作为元首出访时的国礼送给别国一匹两匹。它甚至还上了土库曼斯坦的国徽，国徽中心那匹青白色的马就是其国宝汗血马。

纯血马速度快、步幅大，因而几乎所有国际性赛马比赛上清一色的都是纯血马，所有世界纪录也都由其包揽，而这一包揽就包揽了一千年。不仅如此，其优异的跳远和跳高能力，基本上也垄断了大型的马术比赛。一匹纯血马的售价动辄数百万美元，有记录的售价超过3000万美元。

纯血马的血统非常高贵，每一匹马都有谱系记录，上面清楚的记载双亲的血统以及祖代种系。血统记录由位于伦敦的国际纯血马登记委员会负责，全世界数十万匹纯血马的宗族系谱在这里都可以查到。而登记委员会则将系谱编辑出版供世界各地的纯血马繁育者查询。从1877年第一卷到现在，已经出版了近50卷的《总登记簿》。

纯血马是400年前由英国人繁育的，所以在我们畜牧行业中把它称之为英纯血。《总登记簿》谱系显示，英纯血祖源来自3位英国公爵饲养的3匹阿拉伯马，其中之一便是土耳其阿拉伯马。所以，可以负责任的说，所有英纯血都是阿拉伯马的后裔。

阿拉伯马比英纯血略矮一些，速度也不及后者，所以不是赛马场上的佼佼者。但是，却是世界上所有名马中最漂亮、气质最高雅的。阿拉伯马以其美丽、聪颖、勇敢、坚毅、浪漫闻名于世，对主人又非常驯良、温顺、友善，很容易调教，一学就会，作为表演用马，表现出异乎寻常的力量，华贵而精准的动作，所以，总是能在顶级的盛装舞步比赛中夺魁。无论皇室、贵族、巨亨、老爷、少爷、贵妇、小姐，没有不喜欢不宠幸它的。

阿拉伯马的外貌从来不会被认错的，你在任何图片上看到的最美丽的马一定是阿拉伯马：楔形的头部，宽阔的前额，大而深邃的眼睛，大而敏感的鼻孔，特别是它那总是在骄傲的高高举起的尾巴，无论在哪儿都是夺人眼球的。优美的马中模特儿，优雅的马中贵族，阿拉伯马，当之无愧。也正因为这样，世界各地的养马人无不将阿拉伯马作为改良本地马的首选，除了汗血马，当今世界的所有名马都是以阿拉伯马为基本血统改良而来，包括前面提到的不列颠的纯血马，包括俄罗斯的布琼尼、奥尔洛夫、卡巴金、顿河，包括法兰西的塞拉，包括德意志的汉诺威，无一例外。

扯远了，回到正题，回到棉花堡。

这个地方为什么叫棉花堡，众说不一，一种说法是因为当地一座白色如棉花一样沉淀堆积的温泉奇景，还有一种说法就是说这里是土耳其长绒棉基地，抑或二者兼而有之。但不管怎么说，处于阿纳托利亚核心地带的帕姆卡莱作为该国棉花种植和纺织的中心却是不争的事实。

棉花堡温泉位于帕姆卡莱不远的山上，白色的钙质沉淀从山头一直覆盖到山脚下。在热辣辣的艳阳照耀下，在绿油油的林木映衬下，雪白雪白的棉花堡有如一座超级人工滑雪场。（见篇头）

帕姆卡莱， Pamukkale，土耳其语的意思是棉花城堡。这是一座古老的温泉，泉水中富含碳酸钙，泉眼就位于小山顶上，温热的泉水顺坡流淌，水中的钙就慢慢沉淀下来，形成一个个套叠的水池，像层层梯田。在我国著名的九寨沟黄龙也能看到类似景观，只不过黄龙是彩色水池，而棉花堡是纯白的，有如团团的棉花，有如玉雕的水帘，有如天边的云朵。

怕蜂拥的游客踩坏踩脏了“棉花”，所有人的必须脱了鞋赤脚进入。这才发现，那“棉花”看上去软软的，踩上去却硌得脚生疼，只能小心翼翼的拣稍微平缓的地方走。可顾了脚下就忘了看景，而刚一抬头，脚又被狠狠的硌了一下，嗨，所谓顾此失彼，说的就是我吧。

好容易在一处浅浅的池水中站定，抬头望去，脚下是蔚蓝蔚蓝的池水，手边是晶莹剔透的帘幕，远处山坡上，那一团团一朵朵的雪白，就像白色的熔岩，顺着山坡恣意流淌，又凝固成千姿百态。置身其中，简直就是到了琼楼玉宇的仙境。

喜欢这绝世美景的当然不止我们。早在公元前200年，古希腊帕加玛王朝就在这雪白的温泉边建起了一座巨大的城池：希拉波利斯古城。至今仍残存着大量的遗址建筑：希腊风格的浴池、竞技场、街道、水渠、拱门、横梁、石柱长廊、指向天空的大理石柱，散布在方圆数十公里的山坡上，它们全部由大理石雕筑而成，花纹繁复，造型宏伟。而城市中心的海尔保利大剧场则是一座占地面积很大的露天圆形剧场，也是我们在土耳其看到的第二座露天剧场。尽管石阶已经残破，尽管舞台上的大理石雕塑已经所剩无几，但仍然在使用中，灯光布景一应俱全，听众和乐团仍接踵而来。而那些刚刚从温泉中出浴的美女，就身着泳装在这两千年前的遗址台阶上曼妙婀娜，让你恍忽中不知道是身穿泳装的现代美女穿越到古希腊去了，还是有大力神把这座古希腊的露天剧场搬到了我们面前。

棉花堡的海尔保利露天剧场比我们在安塔利亚看到的阿斯潘多斯露天剧场略小，但座席比后者的更高更陡峭。

































































































































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这是我们导游，我喜欢她那件西洋红的外衣。

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