我们家的工程师先生在很早之前就有早餐泡一杯速溶咖啡的习惯，说是高强度的工作必须喝咖啡提神醒脑！但自从结婚以后我就把他这个习惯扼杀了，说来有些残忍，其实是小小私心，希望他能习惯我做的色香味俱全的早餐，绑住男人的胃，自然就能掳获他的心，很小女人的想法吧。但坚持没多久尤其是到了冬季，刺骨的冷空气让我们不想离开暖暖被窝时，我们家的速溶咖啡又出现了，早餐后喝一小杯咖啡既能暖身又能提神，让身心很快的投入到工作中去确实再好不过了。
只是现在一包速溶咖啡或者一杯星巴克已经无法满足他刁钻的口味需求，很想添置一台家用咖啡机，真正享受一下自制冲泡咖啡的乐趣。在这之前，我还特别做了下功课，想了解一下冲泡咖啡机和直接用开水冲泡速溶咖啡粉到底有什么不同。
如今市场上有大概3个品种。其中不外乎高压式的专业咖啡机、家用小型咖啡机和使用咖啡生豆直接研磨冲泡的美式咖啡机。第一种高压式咖啡机是将研磨后的熟咖啡粉放入专用小容器，然后密封式安装到咖啡机上，再用15个大气压力的82摄氏度左右热开水高压将咖啡冲出来。这种机器非常专业，冲泡出的咖啡味道也很香浓，跟手工冲泡咖啡粉的味道是不可同日而语的。
还有一种是家用的普通咖啡机，就只是简单地用热开水从研磨好的咖啡粉中冲出咖啡。这种机器大多都很便宜。我的感觉是可有可无。如果使用熟咖啡豆还要配一个200元左右的研磨器。上面两种机器用的都是熟咖啡豆或者咖啡粉。另有一种就是使用生咖啡豆自动炒制的咖啡机，不过似乎目前市场上使用生豆的咖啡机仅此一家，价格昂贵也不是走家用路线的。
正在寻思想购入一款精致高端，又小巧方便的家用咖啡机时，突然在朋友家看到了英国高端皇室品牌摩飞的咖啡机，无论是功能还是外观体积，都是我非常中意的，所以毫无理由拒绝的抱回了家。
咖啡机抱回家第一件事当然是详细了解一下使用的步骤，这些零配件包括水箱、咖啡漏斗、玻璃壶、还有滴水盘，这些都是可以分装拆洗的，装咖啡机的漏斗还能放入洗碗机中清洗，非常的贴心。
最让我惊喜的是这款咖啡机有全球首创的二合一功能，同时能冲泡咖啡和泡茶。下面这个便是煮茶漏斗，四周配有灰色的防热护套，漏斗内设有4个支撑部位，能避免冲泡组件压着茶叶。所以泡茶和冲泡咖啡时用的漏斗千万不能混用哦。
摩飞的咖啡机还有单杯、双杯、多杯的选择，单杯是125ML，双杯是210ML，多杯冲泡最高能一次冲1250ML非常人性化。即使独自一人在家或是亲朋好友聚会都能一次性满足需求了。
使用之前，将咖啡机的冲泡组件拆下来，咖啡机的漏斗清洗干净，可以看到冲泡组件底面有一个花洒头，这样可以使咖啡粉冲泡更为均匀。接着按照一杯配一勺咖啡粉的量装入漏斗中，轻轻的装回冲泡组件即可。
当把漏斗装回冲泡器时，冲泡头会自动调节到最佳的冲泡状态。（下图中1，2，3，4）
再将冲泡组件装回原来的位置，水箱中装满最大刻度线中的水量（可以达到1250ML），插入咖啡机后侧面就全部安装完毕了。此时可以打开开关，选择你想冲泡的杯数，
此时功率强大的冲煮系统，可以在很短的时间内将水烧开，均匀、快速而彻底地萃取研磨咖啡中的香味，在最快时间60秒中为你奉上一杯暖暖的、浓浓的、香气四溢的咖啡哦。
看，我选择的是单杯，只加入一勺咖啡粉，真的只需要60秒就冲泡一杯咖啡了，非常精准无误！
咖啡具有消除疲劳的功效，工作时间喝咖啡能够提神醒脑。而且咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。同时咖啡也有促进代谢机能，活络消化器官的功能。只是不能贪杯，个人建议不要空腹喝，另外一天中按125ML的小杯计算，不要超过200ML哦。
接着再尝试一下将咖啡机上的滴水盘移开，放置好玻璃壶，按多杯按钮进行冲泡，在冲泡过程中，按钮会持续闪烁，一旦获得所需的茶水量，冲泡就会自动停止，也可通过再次按闪烁按钮或者开关键随时停止冲泡。
继续试一试用咖啡机煮我最爱喝的川宁红茶，此时要换一下煮茶的漏斗，同时放入一杯红茶的茶叶量。
同样也只需要60秒钟，浓郁的印度大吉岭红茶就捧在手中了，好幸福～
智能的家用电器确实在悄悄的改变着我们的生活，在享受便捷和健康的同时，还能获得一份亲自动手的乐趣和满足感。 自从有了家用的咖啡机确实方便很多，闲暇时饮一杯咖啡、吃几块蛋糕，和朋友聊天小聚。或者美餐之后，泡上一杯咖啡，读一份报纸，与朋友家人在一起共享温馨舒适、乐趣无穷的咖啡时光，也不失为一种幸福。
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(2014-01-08 00:50:42) 
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