健康

   年末饭局渐多 6大妙招帮解酒

   快到年底，各种酒宴将接踵而至。即使想要控制饮酒量，也很容易过量。什么方法对第二天醒酒最有效？看看下面的6种解酒法：

   1.尽量靠近水。如果非要喝酒，最好把水杯放在近处。水能稀释酒精，给人饱腹感。请不要将酒喝电解质饮料或碳酸饮料混在一起喝，那将促进酒精的吸收，醉得更快。

   2.在酒宴上多吃梨。梨中含有可促进肝脏活动、分解体内酒精的成分。在酒宴上多吃梨吧，因为它能保护肝，一定程度上也能解酒。

   3.喝完酒后吃个柿子再睡。柿子中有促进酒精代谢的成分，对解酒很有效。熟柿子、柿子饼和柿子汁中也有这种成分。在酒宴上或回家后吃个柿子在睡觉对解酒有帮助。

   4.喝酒吃黄瓜。黄瓜利尿效果明显，其香气又能使酒味变得柔和。黄瓜95%以上由水分构成，且钾含量很高，能使体内的盐分随废物和重金属等一起排出体外，清理身体。

   5.在鱼汤中加鸡蛋和葱。煮鱼汤时，最好加点葱。葱里的维他命C对分解酒精和消除疲劳效果明显。

   6.永远的豆芽汤。豆芽汤的解酒效果众所周知。豆芽中富含的天冬酰胺能使酒精第一次分解后生成的毒性物质乙醛排出体外。如果在豆芽汤中放葱，还能发挥维他命的效果。（河南手机报。2013.12.09）

   晚餐吃太饱埋下7大恶果

   晚餐不要吃得太多、太饱，否则将会损害健康。引起的危害主要有以下这些：

   1.新陈代谢紊乱。晚餐吃得太多，尤其是吃很多鸡、鸭、肉、鱼等导致新陈代谢紊乱，让你经常感到乏力、头晕、记忆力减退，思维能力下降，也可因免疫力降低而容易患感冒、皮肤生疖、伤口经久不愈等。

   2.急性胰腺炎。晚餐吃得太多，特别是同时酗酒或高脂肪饮食者，更易诱发急性胰腺炎。表现为上腹部疼痛，阵发性加剧，并可放射至左腰、左肩和左臂，还常伴有恶性、呕吐，如果不及时救治可危及生命。

   3.糖尿病。晚餐吃得太饱会因刺激胰岛素持续大量分泌，致使分泌胰岛素的细胞负担过重，如果是长期的持续超负荷分泌，特别是中老年人则会因细胞功能衰竭而诱发糖尿病。

   4.冠心病。夜饭吃得太多，长会直接摄入过多的胆固醇，加上肝脏会将多余的热能转变成胆固醇，致使血中胆固醇水平增高，并逐渐堆积在血管壁上，造成动脉硬化，至一定程度，就会发展成冠心病。同时，因吃得太多，使血液集中于肠胃道帮助消化吸收而是心脏供血相对不足，导致心绞痛发作。

   5.睡眠质量不佳。晚餐吃得太多，在睡眠过程中肠胃还在紧张地“加班工作”，这时产生的不良刺激会传导到大脑，使你多梦、失眠或睡眠不深，如果经常如此，则会使你整天昏昏沉沉，出现记忆力衰退等。

   6.慢性肠炎及肠癌。晚餐吃得太饱，尤其是高蛋白饮食，因来不及完全消化，残余的蛋白质在肠道细菌的作用下会产生有毒的物质，又由于睡眠时肠道的蠕动很慢，使这些毒素在肠道内停留时间延长，可诱发慢性肠炎及肠癌。

   7.肥胖。吃晚餐后是长长的夜晚，人的活动很少，又因在这段时间内主要是睡觉，故消耗的能量最少，如果吃了过多的饭菜，会使血液中的糖、脂肪、氨基酸含量增加，并转化为自身的脂肪，沉积于体内各部位，久而久之，就使人发胖。

   一日三餐对人都很重要，要合理安排各餐的饮食质量，太少太多都有害，晚餐以八分饱为宜。（河南手机报。2013.12.08）

摘自河南手机报.2013.12.10.