健康

   30岁后每十年一道健康坎？专家：有一定科学依据

   30岁后，膝关节开始磨损；40岁后，肌肉群会逐渐减少；50岁后，骨密度会降低；60岁后，摔倒危险明显增大......

   日前美国《预防》杂志刊登了美国多位权威专家总结的30岁后需要关注的“健康节点”，几乎每十年就有一个“坎”，这个“规律”有科学根据吗？在这些年龄节点的人该如何安然度过这些“坎”？

   记者采访了骨科、消化科、心理科、国民体质监测等领域的专家。专家指出，这些“健康坎”的总结虽然未必适合每一个人，但都有一定的科学依据。

   *30岁后健康坎：膝关节开始磨损，专家指出，人到了30岁，关节软骨弹性、厚度都开始不如青少年。从30岁开始，膝关节要“省”着点用了，首先要注意合理使用膝关节，合理休息，避免剧烈运动，少爬楼梯，游泳、蹲坐起立等都是不错的运动方式；其次，体重超标会加重膝关节的负担。

   *40岁后健康坎：肌肉群会逐渐减少。广州市国民体质监测中心副研究员徐勇灵说，在“四十不惑”时，身体会有一个明显的变化：肌肉量开始快速滑坡。

   肌肉减少带来的危害不止是肥胖和力量减小，而且还会成为诱发心血管病的“帮凶”。容易发生骨折。哑铃、拉力带等简单便捷的力量训练器械可以锻炼肌肉，达到改善人体代谢模式、提高心血管能力等效果。据运动医学专家研究，一个人若只想维持肌肉现状，每周游泳2次即可达到目的，若要提高肌肉功能，则需增至每周3次。

   *50岁后健康坎：骨密度会降低，专家指出，50岁以后，肌肉和骨头受到来自运动的抵抗力量越来越少。50岁以后的人，要注意坚持锻炼。在营养方面，50岁以后的人都要注意每天补钙，多吃奶制品和豆制品，比吃钙片效果好。

   *60岁后健康坎：摔倒危险明显增大。随着年龄的增长，人到了60岁以后，运动系统的反应会明显变慢，由于肌肉长期没有得到锻炼，周边关节也会硬化，防止摔倒的保护性反射越来越不灵敏，人体变得更加僵硬，因此，会更容易跌倒，甚至出现骨折。

   专家指出，60岁以后，更应坚持锻炼，快走等有氧运动都有助于锻炼肌肉和关节的灵活性，只要坚持锻炼，关节软骨的老化可以推迟十年。但是，由于这一年龄阶段的人，软组织脆性增加，因此，切忌进行足球、羽毛球等运动。

   饮食方面，要保持营养的均衡，少吃含脂肪过高的食物。65岁以上的老人，应该多吃果蔬并注意蛋白质的摄入，防止营养不良。（河南手机报。2013.10.21）

   水果不能空腹吃？专家解读17个水果传言

   水果，是健康生活必不可少的一部分，也是人们最关心的食物之一。一直以来，关于水果的说法层出不穷，究竟孰对孰错呢？

   1.“上午的水果是金，中午的水果是银，下午的是铜，晚上的是铝”。没有根据。水果还是水果，人还是那个人，上午和下午有那么大区别？完全不合常理。

   2.饭前不要吃水果。错误。饭前吃水果既不会影响消化吸收，也不会增加进食总量，完全可以。

   3.饭前吃水果有助减肥。正确。与主食、肉类等相比，水果体积大，能量少，有助于减少正餐能量摄入，故有助于减肥。当然，到底减不减肥，最终还取决于总进食量以及运动量。

   4.饭后吃水果易发胖。正确。正餐已经吃饱，之后再强吃一些水果，增加了能量摄入，把胃“撑”大，容易导致肥胖。

   5.睡前不要吃水果。大致正确。临睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一两个小时吃水果是可以的，尤其是那些在其他时间顾不上吃水果的人。

   6.吃饭时不宜吃水果。没根据。吃过水果沙拉的人都知道，吃饭时吃水果没有任何问题。

   7.水果越甜，含糖量越高。对同一种水果，这种说法基本是正确的，但对不同种类的水果就未必正确了。因为甜度不但与含糖量高低有关，还与糖的种类（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有关。

   8.水果颜色越深，营养价值越高。基本正确。水果的色素大多是胡萝卜素、叶黄素、类黄酮等，这些物质具有很好的营养作用。深色水果含这些物质更多一些。

   9.水果升血糖比较快，糖尿病人不宜食用。错误。只有部分水果，如西瓜、香蕉、菠萝等升糖指数（GI）较高，升血糖较快，而其余大部分水果，如苹果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓励患者摄入水果。

   10.孕妇多吃水果宝宝皮肤好。错误。宝宝的皮肤或其他器官的发育取决于妈妈整体的营养状况，而不是水果。倒是见过很多因为大吃水果而致妊娠糖尿病的孕妇。

   11.宝宝要多吃水果。错误。婴幼儿饮食应保持均衡，奶、蛋、鱼虾、肉类、蔬菜、粮食等与水果一样重要或更加重要，吃太多水果势必影响其他食物的摄入，导致宝宝营养较差。

   12.水果都是低能量食物。错误。大部分水果含水量较高，只能提供较少的能量，但有些水果，如香蕉含较多的能量，不亚于土豆；榴莲的能量也不少，因其脂肪含量较高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量摄入也可能超标。

   13.水果都是碱性食物。正确。绝大部分水果都是碱性的，不管它吃起来有多么酸。

   14.水果榨汁食用更好。错误。水果榨汁喝，也许更利于消化、吸收，但却容易造成营养素损失（氧化破坏，或者因过滤而流失）。

   15.水果可以代替蔬菜。错误。水果和蔬菜营养特点有很大不同，不能互相取代。

   16.“坐月子”不能吃水果。没道理。水果含有丰富的营养，产妇应该适当补充。

   17.空腹不能吃水果。没道理。关于“空腹不能吃的食物”的谣言总是特别多。（河南手机报。2013.10.21）

摘自河南手机报.2013.10.24.