健康

   普通牛奶就有补钙效果高钙奶没那么“高钙”

   牛奶补钙众人皆知，众多奶制品中，高钙奶成了不少人的首选，但它真比普通牛奶有更明显的补钙效果吗？

   记者阅读了数种品牌高钙奶的营养标签发现，每100毫升高钙奶含钙量多在125毫克-130毫克之间，最高的能达到150毫克，普通牛奶含钙量则为100毫克-110毫克。

   中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示，按照我国食品营养标签法规，只要每100毫升奶制品含钙量高于120毫克，便可宣称钙含量丰富，但这一点质量较好的低脂奶或脱脂奶也可达到。如果产品宣称比普通产品钙含量更高，它必须比同类产品高出25%以上。

   因此，“高钙奶”并没有想象中那样“与众不同”，消费者不必盲目迷信商业宣传。此外，向牛奶里添加大量的钙，实际上是一件很有技术难度的事，很容易破坏蛋白质体系的稳定，影响口感和杀菌稳定性。范志红认为，成人在正常饮食之外，每天喝半斤普通牛奶，再加上绿叶菜和豆腐，钙需求量就可达到目标值。（河南手机报.2012.11.19)

   再忙也得吃早餐不规律吃早餐比不吃危害还大

   本月初，上海一年轻男乘客在地铁站倒地晕厥，送医院救治无效身亡。原因是“睡得不好，工作压力大，不吃早餐导致低血糖”。今天本报早报又报道10岁男孩森森长期不吃早饭，致胆囊生出20多颗结石的消息。

   对此，专家称上述病例是不吃早餐后的典型后果。医生提醒说，长期不吃早饭会造成胃炎、胃溃疡、胆结石以及心血管方面的疾病，甚至还会导致肥胖。

   不吃早餐诱发胆结石：河南省直第三人民医院消化内科主任李鸿彬介绍说，在正常吃早餐的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出，“如果不吃早餐，就不能促进已经在胆囊内淤积了一夜的胆汁及时排出，长期淤积浓缩的胆汁会促使结石形成。”

   不规律的早餐危害更大

   许多人以为，不吃早餐能够减肥，或者随随便便就吃一顿，其实这是大错特错的！如果不吃早餐，那就意味着午餐吃得更多，反而容易造成肥胖。另外饥一顿饱一顿的早餐，往往打乱了消化系统的活动规律，特别容易诱发胃溃疡等肠胃疾病。

   理想的早餐时间是20分钟，一般来说，起床后活动30分钟再吃早餐，最好在早上7-8点吃早餐，如果吃太早，会干扰胃肠的休息，扰乱肠胃的蠕动节奏，而早餐与中餐间隔4-5小时为好。

   优质早餐首选牛奶鸡蛋，一般来说，早餐提供的能量应当占到一天总能量的20%-25%，理想的早餐包括四部分：谷物+蛋白质+奶类+蔬菜水果。（河南手机报.2012.11.19)

摘自河南手机报.2012.11.26.

   小贴士：加湿器没有自动清洗功能，如果得不到定期清理，暗藏在内的霉菌等微生物会随着喷出的气雾进入室内。抵抗力较弱的人就容易引发肺炎或呼吸道感染（加湿性肺炎）。因此，加湿器应每天换水，每周清洗一次。

   鲜橘皮非陈皮，泡水喝易伤身。如果想自制陈皮，鲜橘皮晾晒1年以上才可使用。另，陈皮有一定的燥湿作用，故气虚、燥咳者不宜多食。

语丝

   成功主要不靠聪明，靠个性，看你遇到机遇是否敢抓敢闯。你得明白：想过不一样的生活就有可能受不一样的挫折，世界其实公平。

   初生的路，跟着父母走；学生的路，跟着老师走；社会的路。跟着名人走；这已成了一些人成长的模式。人生的路唯独缺少了自己。其实，跟着是要学会独立，而不是随从，更不是模仿。