健康

   家长越讲究卫生孩子越易过敏 专家建议“粗养”

   7月8日是第六个世界过敏日。暨南大学附属第一医院儿科副主任医师杨方说，如今的孩子越来越“敏感”了。除了环境、遗传因素的影响，家长对独生子女的过度照顾也成为过敏性疾病的诱因，家长越讲究卫生，孩子反而越容易过敏。

   专家指出，越是娇生惯养的孩子，越容易过敏。过敏说到底还是与免疫机制有关。儿童肠胃功能弱，容易出现消化不良，但不少家长以为这是“热气”，就让孩子喝凉茶。这样不仅解决不了食滞，反而因损及肠胃导致孩子免疫力下降，更容易过敏。

   专家认为，要让孩子健康成长，就不要过度呵护孩子，“粗养”的效果更好。杨方援引国外研究指出，让孩子从小适度接触环境中的不利因素，可减少今后过敏的可能性。有家族过敏史的孩子，或者出生后反复出现湿疹，家长应该尽早通过皮肤点刺、血清学监测，确定孩子是否属于过敏体质，今后注意在生活中避开过敏源，防止日后发生严重并发症。

   日常生活中避免过敏要注意以下几个方面：1.多运动，增强体；2.避开过敏源，忌食寒凉生冷等刺激性食物；平时注意多吃补益肺气的食物；3.避免吸二手烟，并尽量避免出入空气污浊的地方；4.可以经常进行温冷交替浴、足浴、鼻洗涤和干布摩擦，增强家庭保健体制。5.如果患上了过敏性鼻炎要采用正确的擦鼻方法，且不宜过多使用血管收缩性滴鼻剂。（河南手机报.10.07.09)

   麦乐鸡添加剂具有一定毒性 六类人不宜食用

   麦乐鸡含有石油提炼物,麦当劳公司回应说，“消费者可安心食用”，但消费者认为：没法放心！北京大学免疫学系王月丹博士在其博客上著文表示，“麦乐鸡中的这些添加剂远没有想象的安全”。王博士称特丁基对苯二酚早在1986年就被证实可以导致肝细胞的死亡，同时对白细胞的凋亡、血液系统和免疫系统的危害也不容小（视），所以欧盟、日本等国家不允许在食品中使用该产品。而此次在麦乐鸡成分事件中的两种化学物质，王博士认为虽然在短期内不会对人体有很大的影响，但有六种人是要尽量避免吃含特丁基对苯二酚的麦乐鸡的：

   1.肝脏疾病的人群；2.血液病患者；3.自身免疫病或其他免疫相关疾病的患者；4.甲状腺疾病患者；5.孕产妇或生育障碍人群；6.发育期的儿童等。

   王月丹博士呼吁麦当劳应该在麦香鸡的包装上，按照国家的有关法律，注明含有聚二甲基硅氧烷和特丁基对苯二酚，并标明含量，以免上述人群误食。（河南手机报.10.07.10)

生活

   消暑绿豆汤咋煮不变红

   绿豆汤很容易由绿色变成红色，要想让其保持绿色，尝试一下用纯净水或弱酸性水来煮。这是因为绿豆汤的变色一方面与水的酸碱度有关，另一方面与其中的微量离子有关。北方的自来水是碱性水，煮绿豆汤之后变色特别快。

   如果用自来水煮绿豆汤想保持绿色，那么只要略加一点柠檬汁或白醋调整酸碱度，就会好得多。不过，不能加的太多，否则水会有酸味。

   抗氧化能力测定表明，红色的绿豆汤抗氧化性质明显低于绿色的绿豆汤，颜色越红的绿豆汤，抗氧化能力越低。加碱煮绿豆汤会降低其抗氧化活性，同时也会严重破坏绿豆中本来富含的多种B族维生素。在绿豆汤中加少量盐时，抗氧化性质略有提高。（河南手机报.10.07.09)

摘自河南手机报.10.07.11。

语丝

   我们不仅仅要自己有梦想，你还应该用自己的梦想去感染和影响别人，因为成功者一定是用自己的梦想去点燃别人的梦想，是时刻播种梦想的人。

   让自己的人生舍弃不必要的迂回和闪避，让内心的渴望驱动真实的自我，拥有阳光下的成功--如果人生真的有捷径，这就是最短的路程。