健康

   春季嗓子干疼不妨喝点番茄汁

   春季干燥多风，很多人都会感到口鼻干燥、嗓子发干甚至疼痛。家住洛阳西工区的曹先生提供了一个办法，用来对付干燥季节引起的嗓子干疼，原料就是新鲜的番茄。具体操作为：每次取一到两个新鲜番茄，洗净切碎后，用搅拌机打碎成番茄汁，不用过滤，尽量缓慢地喝下。

   曹先生说，2009年春天，他像往年春季一样，发现了嗓子发干、发疼的情况，即使他非常注意，早晚喝稀饭，白天多喝水，可三四天过去了，情况没有得到什么改善。后来一个朋友告诉了他这个方法。于是他每天喝两次番茄汁，连着喝了两三天，嗓子干疼的情况就明显缓解，又坚持喝了几天，嗓子就完全恢复到以前的舒适和清爽。曹先生提醒说，如果家里没有搅拌机，生吃番茄也行，尽量细嚼慢咽地吃番茄，让汁水充分滋润到嗓子。

   现在正值春季干燥季节，有嗓子干疼情况的朋友，不妨试试。（河南手机报.10.03.30)

生活

   韭菜保鲜法

   春天正是吃韭菜的好时节，可以增强脾胃之气。但韭菜很不容易保存，以下小方法，可适当延长韭菜的存放时间。

   1.大白菜保鲜法：取两片不用的大白菜叶将吃不完的韭菜择好包裹严实，可使韭菜不干、不烂。香菜、韭黄等也可用此种方法保鲜。

   2.清水保鲜法：取陶瓷盆放入适量清水，将韭菜用草绳捆好，根部向下放入盆中，清水没过韭菜根部。这样可以保持韭菜两三天不变质。

   3.塑料袋保鲜法：将择好的韭菜捆好，放在稍大一些的塑料袋内，袋口不要封得太牢，最好留一个缝隙，将整袋韭菜立放在地上，这样存放韭菜可使其不干不烂。

   4.纸包冷藏法：用纸将未沾水的韭菜包起来，再装进塑料袋中，放在冰箱中冷藏，能保存一周左右。

   另外，购买韭菜时尽量挑选叶子较宽、手感柔软且具有一定厚度，颜色浓绿且没有折叶的，这样营养丰富而且新鲜。韭菜加热时间不应该过长，否则会破坏其中的营养成分。（河南手机报.10.04.02)

摘自河南手机报.10.04.16.

语丝

   健全的人生须不断立美逐丑，然而，有时我们还不得不告别一些美，张罗一个个酸楚的祭奠。

   雪峰是伟大的，因为满坡掩埋着登山者的遗体；大海是伟大的，因为处处漂浮着船楫的残骸；登月是伟大的，因为有“挑战者号”的陨落；人生是伟大的，因为有白发，有诀别，有无可奈何的失落。