健康

   防范禽流感食用禽类食品五大注意

   防范禽流感，除了尽可能减少与病死禽、禽粪的接触之外，还要改变一些饮食习惯，加强卫生习惯的培养。

   1.有个别人相信“生喝鸡血”、“生吃鸡蛋”的偏方能治病，这种说法是不科学的！

   2.有的人有吃生鸡蛋的习惯，社会上还曾流行过啤酒加生鸡蛋的喝法，其危险性很高！

   3.对一些半生不熟的鸡类菜肴（例如有的餐馆的白斩鸡，可以见到切开的骨组织周围带有生血和生肉），特别是在一些卫生状况不佳的餐馆，尽可能少吃。

   4.半熟的鸡蛋，虽然有些营养素可能会保留的好一点，但也不要给婴幼儿或是体质较弱的人食用！

   5.有个别人特别喜欢吃鸡、鸡臀尖，这种嗜好对健康有潜在的危害性。鸡、鸭等禽类的臀尖是淋巴腺组织，往往含有大量的病原微生物，食用可能会危害健康。

   只要人们提高防范意识，仍然完全可以放心地食用禽类食品。（09.01.20)

   白领一族宜常喝菊花茶

   很多人喜欢喝菊花茶，特别是常用电脑的上班族，菊花茶确实对保养眼睛有好处。

   菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。菊花茶其实是不加其他茶叶只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。

   泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五朵，再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2-3分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。（09.01.20)

民生

   过年上班保姆、公务员没有加班费

   该过年了，很多无法回家的保姆向记者咨询关于加班的费事，昨日，郑州市劳动监察支队支队长张国庆说，保姆属于特殊的用工形式，没有加班之说，另外，还有些特殊的岗位也是没有加班费的，包括公务员及参照公务员管理的人员和军籍人员。

   不过，张国庆表示，虽然劳动法没有规范他们加班，但应该在签定用工合同时，约定节假日的工资计算方法，如果没有约定，权益就无法受到保护。（09.01.21)

摘自河南手机报.09.01.21.