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【澳大利亚】塔斯马尼亚绿色农产品工坊推荐
(2016-01-06 09:08:14)
标签：
澳大利亚塔斯马尼亚蜂蜜农场美食旅游 |
分类： 行走江湖 |
塔斯马尼亚这个岛屿有着无穷的魅力。无论走到哪里或是做什么，总能体会到一种难以言表的感觉。塔斯马尼亚拥有一种莫名的特性令其与众不同。不论是第一次来，还是故地重游，总会觉得这里是个无比特别的地方。除了这里的风景，还有很多具有当地特色的绿色农产品。
我去过塔斯马尼亚两次，个人觉得这里比悉尼和墨尔本这样的繁华大城市更迷人。她很舒服，令人放松，是个休闲度假的好地方。旅行的时候购买当地的特产食品，不仅是为了自己享用和送朋友，还可以通过这些食物来了解当地的自然特点和人文风情。本篇我就来推荐4家在塔斯马尼亚值得一去的绿色农产品工坊。
蜂蜜农场（Honey Farm）
Address: 39 Sorell Street, Chudleigh,
Tasmania 7304
Phone: 6363 6160
Email: info@thehoneyfarm.com.au
澳大利亚人不喜欢卖萌，当时走进蜂蜜农场的时候我被萌坏了。满屋都是“飞舞”的小蜜蜂。这些密封有装饰品，也有真的，可以在安全玻璃箱前看着蜜蜂忙碌的飞行，看它们如何制造蜂蜜，女王蜂如何产卵，以及蜜蜂宝宝是如何孵化的！
蜂蜜农场生产超过50种不同的蜂蜜，其中包括瑞香科树蜂蜜和麦卢卡树蜂蜜--一种独特的有治疗功效的蜂蜜。我个人建议去南半球旅行的朋友购买当地的蜂蜜，因为有南半球的很多植物，北半球没有，所以这些蜂蜜也比较特有。
有果肉的蜂蜜果酱
蜜蜂造型的各种纪念品
含有蜂蜜和蜂胶成分的的护肤品
用蜂胶做的蜡烛
早期采蜜用的传统工具
蜂蜜农场里的工作人员在给我们讲解蜂巢是如何形成的。
食用蜂蜜时会用到的精美餐具
小蜜蜂造型的胸针，应该买一个送给自己身边最勤劳的人。
有蜜蜂图案的巧克力
绝对不能错过的蜂蜜冰激凌，有各种水果口味和巧克力口味的，里面都添加了大量的蜂蜜。
在蜂蜜农场门口的公路上用冰激凌当道具拍摄公路片。
无意间发现一道彩虹，看着彩虹许下心愿。
路边的牛儿们悠闲的躺在草坪上晒太阳。
南纬41度三文鱼及人参养殖场(41 Degrees South Salmon Farm & Ginseng
Farm)
Address: 323 Montana Road, Red Hills,
Tasmania 7304
Phone: 6362 4130
Email: 41south@skymesh.com.au
下一家我们要去参观内陆鱼类养殖场，这里使用环保的可持续工艺，地处自然安宁的灌木丛之中。南纬41度养殖场免费向游人开放，大家可以自行游览，在此可以了解到这些生物如何同这里独特的生态系统相互作用。最吸引人的景点还是养殖场、人参田、鱼菜共生设备以及行走于自然和人工共同形成的湿地中。湿地里有蜻蜓、青蛙、各种鸟类、鱼类、鸭嘴兽和动物们留下的自然的痕迹。
这个木屋子是南纬41度的商铺和餐厅，可以进去品尝和购买美味的熏三文鱼。
农场的环境非常好，在树林和池塘边我们发现了一些小动物的脚印。
在循环水池塘里养殖的三文鱼
在鱼池里圈养的三文鱼，鱼池里的水是流动循环的。这里有位工作人员是台湾人，他可以用中文接待和为游客讲解，人蛮幽默的，也很热情。
林子里散养的走地鸡
可以免费品尝的三文鱼酱和烟熏三文鱼，觉得好吃再买回去。
农场里除了养三文鱼，还养殖了高丽参，同时出品高丽参的相关养生产品。
你从哪里来，就用图钉在地图上扎一下，光顾过他们农场的游客来自全世界。
澳大利亚的地图，塔斯马尼亚的板块已经被各色图钉占领了。
我和同伴们在阳光下享用了美味的三文鱼午餐。
当地的汽水
农场里养了两只帅气的大狗，这是其中一只。
Josef Chromy 酒庄（Josef Chromy
Wines）
Address: 370
Relbia Road, Relbia, Tasmania 7258
Phone: 6335 8700
E-mail: wine@josefchromy.com.au
Josef Chromy
酒庄拥有61公顷（150亩）的葡萄园，品种包括加州葡萄、雪当利白葡萄、索维农葡萄、雷司令白葡萄、灰贝露（Pinot
Gris）白葡萄和德国的琼瑶浆葡萄。这片葡萄园闪闪发光环绕着这一带的山脉。所有葡萄都是庄园内自产的。在庄园里有个酒窖餐厅（Cellar
Door
Café），提供口味清淡的午餐、美味的零食、塔斯马尼亚奶酪和特色食品在这里都能吃到。是个不错的品酒、享用美食兼顾欣赏风景的好去处。
酒庄的部分葡萄园
如果对酿酒工艺感兴趣，还可以让工作人员当导游，参观一下酒厂。
品尝佳酿
特美仁哥美调味工坊（Tasmanian Gourmet Sauce Company）
Address: 174 Leighlands Road, Evandale, Tasmania 7212
Phone: 6391 8437
E-mail: sales@gourmetsauce.com.au
这是一个家庭调味工坊，商店、工厂、主人的家都在这个院子里。但是不要小看这个家庭工坊，他们已经从私人厨房变成出口生意了，主人Julie和Tim
Barbour现在为新加坡、香港、日本和英国提供酱汁、小菜、酸辣酱和芥末。这里的29种不同口味的酱汁、小菜、酸辣酱和芥末都选用塔斯马尼亚原料制作，日产量高达800瓶。强烈推荐他家的野生树莓酱、辣椒酱和让人胃口大开的西红柿kasoundi或充满诱惑的传统巧克力酱。
品尝各种酱料，看看哪种口味适合自己。
商店不大，里面摆着大大小小的瓶瓶罐罐。我买了几瓶酱料带回家。
各种果酱配司康，享受家庭氛围的下午茶乐趣。
工坊的后面是个花园，对面的屋子就是工坊主人的家。
花园里的有几棵结满果实的果树，一派悠闲又充满生机的田园景象。
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