舞者通过内在的高昂和外在的克制来表现舞曲所蕴含的情感

 

冲绳是日本第一长寿县，这和健康合理的饮食一定是分不开的，到了冲绳我觉得最值得品尝的还是以长寿和健康著称的，用当地食材制作的琉球料理。如果大家有机会来冲绳，推荐你去一家叫四竹(四つ竹)琉球料理餐厅，在这里不仅可以品尝到用传统烹饪方法制作的地道琉球料理，还可以欣赏到传统的琉球歌舞。是除去参观首里城和博物馆之外另一个了解琉球传统美食和文化的绝佳去处。

 

琉球料理分为两类。一类是琉球王朝时代时王侯贵族们享用的高雅的“宫廷料理”，一类是凝聚了生活智慧、经济美味的“庶民料理”，两种料理都受到了中国和日本的饮食文化的影响，很有冲绳特色！

 

这家四竹餐厅在那霸市有两家，风格也有所不同，在久茂地的国际通店是“潇洒派”，演出会比较热闹。在久米的另一家店是“清雅派”，是要坐在榻榻米上用餐的，舞蹈也是高雅的琉球古典舞。两家店都需要提前预约。

 

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繁华的国际通大道，两边开满了餐厅和商店，逛了两个晚上都没逛痛快。

 

 

我们要去四竹(四つ竹)琉球料理餐厅国际通店用餐啦，领队琳琳说这家店在冲绳很有名。

 

餐厅在二层，用餐请上楼。

 

 

餐厅内的布置并没有多么豪华，很干净、简洁但不失传统。

 

 

小晨故事、已经行走七十个国家的“行走四十国”，美女领队琳琳，看看我们面前的桌子已经满满当当的摆满了各种美食。

 

盛放美食的容器是琉球漆器，琉球的漆器是在与中国明朝进行贸易时兴起的。17世纪，首里已建立了漆器制造工厂。

我在国际通上一家卖传统琉球漆器店里买了一个漆器的碗和一套筷子，虽然价格不便宜，但我还是咬了咬牙买了下来，因为真的很漂亮。有机会我用他们盛放美食时给大家看看哈。

 

 

先来看看我们享用的料理内容吧，很丰盛呢！我们享用的这套叫“姬芙蓉”，套餐的内容除了这些呈现在大家面前的，还有饭后的两道甜品和水果，甜品和水果我忘了拍了，看歌舞表演看入神了。这一套的价格是5250日元，核算成人民币大概在430元左右。套餐里面已经包含了演出的费用，无需另附了。

 

 

详细的介绍一下吧，这是一块豆腐，但不是普通的豆腐，是花生浆做的豆腐，上面撒着少许花生碎。豆腐入口后散发着花生的清香，口感很好，很滑但还很韧，很好吃！

 

 

左边的是拌的木瓜丝，当然这个木瓜的品种和平时我们当水果吃的木瓜是不一样的，这种青木瓜在冲绳当菜吃。

右边那两块外面黑乎乎的食物可不是湖南的臭豆腐干子，它是用猪瘦肉做的，外面裹着厚厚的黑芝麻，吃到嘴里越嚼越香。

 

凉拌的笋丝，竹笋的清香很突出。

 

 

中间是一碟海带，左面是肉松。

 

 

一个炸物，里面好像是鱼。

 

 

一块猪肉铺配少许的萝卜丝，左边那碗是米饭，右边那一碟是冲绳产的豆腐乳，看起来很像北京的酱豆腐，但是口感区别还是很大的，这种豆腐乳很紧致，口感微甜。冲绳产的豆腐乳价格可不便宜呢，两块装的就卖五六百日元呢。

 

 

一碗魔芋香菇汤

 

 

一块卤好的带皮五花肉，这肉的做法据说起源于中国古时“东坡肉”的制作方法，看起来很有“型”的五花肉，口感酥软。

 

 

煮猪蹄，别看它颜色是白的，汤是清的，都不见油星儿，看起来很寡味，但却很有味，猪蹄也煮得恰到好处，汤中还配有胡萝卜、青菜和香菇。

 

菜品介绍得差不多了，你有没有发现这些食物虽然荤素搭配，却很清淡，除了两块炸鱼饼之外，其他的食物不是拌的就是煮的，没有炒的，菜品看似简单，但是品味之后能够透过食物品味到厨师的精心烹煮，而且食材也很讲究，我觉得冲绳的料理的一大特点就是突出主料本身的味道，而并不是用各种香料和调料来拿捏味道。

 

边品尝地道的琉球宫廷料理，边欣赏传统的琉球歌舞吧。

舞者华贵绚丽的服饰让我们领略到优美华丽的王朝文化，舞者表情庄严，舞蹈的动作幅度很小，舞者通过内在的高昂和外在的克制来表现舞曲所蕴含的情感。

 

 

来个背影给大家看看舞者华丽的衣服，这只舞蹈的音乐很简单，舞者的动作也不复杂，但我们却看得很入迷，大家一直在盯着演员的脸看她们的表情，两位演员从头到尾就一个表情。

 

下一个舞者是两个男孩子，他们也没什么表情，但是动作复杂多了，边跳、边敲手鼓。舞蹈中融入了功夫的成分，跳下来还挺辛苦。

 

 

冲绳的男孩子大部分都肤色较黑、汗毛很重、浓眉大眼。

 

 

刚才那两个跳宫廷舞蹈的女孩子换了衣服跳了另一段舞，乐曲欢快了很多，她们俩也笑了。但是我们大家都还是更喜欢她们跳的第一支舞，那种慢悠悠，“无表情”的古典舞蹈更震慑人心，真的！

 

 

身着琉球庶民服装的歌舞表演，唱的什么我们听不懂，看舞蹈的大概意思像是在劳作，或者庆祝丰收。

 

这个像是渔民

 

 

击鼓表演，看这个舞蹈演员像不像姚晨？

 

 

受中国闽南文化的影像，舞狮也成为了琉球人在节日里的必备节目。

 

狮子走下台，和观众互动，瞧吧琳琳给吓的。

 

演出结束后观众可以上台与演员合影留念，这张照片很值得珍藏。

 

这一餐我们吃得很满足，而且觉得很充实。我们尽情享受了日本第一长寿县冲绳孕育出的琉球料理和舞蹈。美味的食物配上精彩的舞蹈，传承至今的琉球文化带给我们很多感动。

 

 

招财猫，谁见到谁发财啊，嘿嘿~

 

 

四竹(四つ竹) 国际通店 需要提前预约

地址：冲绳县那霸市久茂地3-29-68

预约电话：098-863-4444

（午餐时间）11:30到14:00，注意午餐没有艺术表演

（晚餐时间）18:00到22:00 晚餐有艺术表演，演出分为两场：第1场18:30、第2场20:30　

晚餐都是套餐形式的，餐食中包括了艺术鉴赏费，套餐的价格从3150日元-13650日元不等，有近二十种套餐可以选择。(艺术表演观赏费包含在料理的费用中)

 

久米店 需要提前预约

地址：冲绳县那霸市久米2-22-1 

预约电话：098-866-3333

营业时间：18:00到22:00

 

 

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