这是一家很有范儿的菜馆

他开在CBD一家写字楼的地下室里，面积极大，里面除了吃饭的桌子和椅子之外还摆了很多人见人爱的家具和装饰品。这里的每一个包间都不一样，颜色不一样，家具不一样，风格不一样。

这家餐厅十分的注重细节，摆在餐桌上的精致的餐具令我爱不释手，你们应该能理解我吧？我，一个爱做饭的小厨娘见到漂亮碗筷就想占为己有，还好我控制住了自己的情绪，不然这家餐厅在我用餐后一定损失惨重。

他家墙上挂着很多酷哥和美女的照片，听说他们都是些文艺青年还是老板的朋友。

用餐后我还得到了一份礼物，礼物是一张我听不懂的CD（话剧《恋爱的犀牛》里的插曲《梦的碎片》，曲调确实挺“碎片”的），一张老板写给食客的信，一首印在粉红色纸张上的诗，摘自台湾诗人江文瑜的诗集《阿妈的料理》里的一首诗--《桃子》。看着这份礼物，俺就想：老板真文艺，啥叫文艺？文艺就是一般人轻易看不懂。

 

这是一次美妙的美食体验

汉舍的菜很好吃，如果十分是满分的话，我给他打九分。

这里的菜不仅味道好而且品相也好，盛菜的餐具也讲究，很多菜的摆盘还很写意。总厨和我们讲他们这里做菜是绝对不会放味精的，烹饪时用高汤调味。这里的菜品基本以川菜为主，老板是渝乡人家的创办人，汉舍是他开创的一个新的中高档中餐厅，除了北京这一家在上海还有两家分店。

我想大多数人来这里吃饭绝不是为了填饱肚子，还是为了享受来的，享受美味、享受服务、享受环境。

 

这是一次免费吃的活动

是的，这顿好吃好喝俺一分钱也没花，当然我也没去后厨刷碗，更没有挨打，而且大堂经理还客客气气的为俺们热情的服务了好几个小时。因为俺参加的是蜂厨组织的“鲜蜂之宴”活动，说白了就是免费试吃活动，吃完了要客观的给品尝的每一道菜打分，提出自己的意见。这个活动我已经参加三次了，第一次是去松本楼，第二次去的是ODEN时尚日料。如果你在北京也想参与免费吃的活动可以关注一下蜂厨，他们经常组织一些有趣又实惠的活动。

 

好的，话不多说，准备开饭了。

看看这餐具，是不是有种莫名的冲动呢？呵呵

 

 

待客用的菊花茶

 

 

马蹄水，很好喝！润润的~

 

 

凉菜：蒜泥白肉、老上海葱油鸡、陈皮牛肉、柚子沙拉

蒜泥白肉和葱油鸡还好啦，陈皮牛肉很赞，很有嚼劲，微甜，淡淡的菊香。柚子沙拉在吃过蒜泥白肉后用会倍感清爽。

 

 

现制熏鲳鱼

酥到入口即化，都不用怎么咬，有点甜，又略带酱香，很美妙！如果你去汉舍用餐一定要试试这道菜。

 

 

风味草原肚

反正只要是肚、肠子、心、肝这样的部位我就很喜欢，所以自然这道菜俺很爱！

 

 

金丝柠香虾球

酥脆的土豆丝里包裹着一只大虾仁，吃一只足以。

 

 

干捞野菌香芋

这道菜我很爱，芋头炸得十分香脆，嚼在嘴里嘎吱嘎吱的很过瘾。

 

 

黑椒牛仔粒，牛肉超级嫩，吃的时候可以蘸着沙拉酱，里面还有大块大块的核桃仁。

 

 

重庆辣子鸡

这道菜没有什么特别的，和其他餐厅做法和味道差不多。

 

毛血旺

这是我吃过的用料最考究的毛血旺，辣得很过瘾。
 

 

麻辣馋嘴蛙

肉质极嫩，麻辣过瘾。

 

小炒腊猪脸

俺很喜欢盛菜的盘子，像石头一样，好有感觉呦。说到腊猪脸嘛，我吃一口就可以了，我对腊肉没有太多的喜好，觉得有点腻。
 

 

清蒸花雕鸡

清香本味~

鲜虾蟹肉原汁蛋白

蛋壳里只有蛋白，蛋白上有一块嫩嫩的虾仁，还有蟹黄，很鲜美~同桌用餐的朋友有的吃不惯，我倒觉得蛮好的，所以说味道这个东西，一个人一种评价。

目鱼烤肉

在容器的最底部放上滚烫的石头，所以称之为烤肉，味道是甜的，五花肉和墨鱼相比，我更喜欢墨鱼。

 

麻椒嫩牛肉

这道菜应该是巴蜀风格的，不辣，但是麻。里面有青笋和嫩嫩的牛肉。

 

 

鲜菌时蔬豆腐

下面看着有点黑黑的豆腐，是菜豆腐，咬一口就能看到里面的绿色。吃过大鱼大肉后再吃它感觉会很舒服。

雪菜大汤黄鱼

没喝不做评价了。

 

骨头豆腐汤

汤头很浓，汤里的豆腐很好吃，很韧。

 

脆皮素鸭

豆皮里包裹着香菇、胡萝卜等蔬菜，这道菜不管是味道、营养、还是口感都很不错。

 

秘制脆皮鲈鱼

被炸得焦焦的鲈鱼上面浇着酸甜口的汁，口感和味道都还不错。

写到这里的时候我自己不禁感叹，我们怎么吃了那么多的东西呢，呵呵~

 

 

小面

在重庆每天都要吃的小吃，做得很正宗！

 

豆腐冰激凌

喜欢，喜欢，特喜欢，有着豆腐的清香，很清爽的感觉，我个人认为比什么达斯好吃多了。
 

 

OK，今天的试吃菜品就到这里了，我好像还有几道菜没有拍照和介绍呢，看看到场吃货们的签名吧，有没有找到我的签名呢，写得最像小学生笔体的就是了。

 

 

所有吃货闪亮登场
 

 

汉舍中国菜馆

地址: 朝阳区朝外大街甲6号万通中心D座1楼(东三环京广桥西南侧)

电话: 010-59071625 59071626 

营业时间: 早11：00 -- 晚 23:00

人均消费：80元

 

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