虽说减肥是女人一生中一直努力完成的任务，但是我以前从来没有为这个任务烦恼过。可是岁月不饶人呀，我渐渐的发现自己已经告别了一天吃四顿饭，每顿都吃马兰加肉大碗拉面还不到九十斤的年龄了。现在但凡多吃两口马上就会有所体现，就算这样我也没着急过。但是自从发现俺的闺密兼吃伴为了减肥竟然戒掉了晚饭，俺就有点坐不住了。

   前几天和她逛街，正好赶上晚餐时间，我说请她吃饭，她竟然不赏脸，坐在我对面一脸杀气的看着我吃东西，看的我那叫一个不舒服。晚上回家后，俺就在反思：我是不是也应该控制一下了，不能再狠吃狠喝下去了，连从小就没瘦过的大曼都不吃晚饭了，我也不能无动于衷、坐以待毙、认由体型随意发展了。

   于是我给自己设计了一套无油无肉餐，为了给这套没有什么油水的晚餐增加一些吸引力，我给它取了个诱人的名字-“美人餐”。里面有一道汤、一道热菜、一道凉菜。吃这套美人餐有N多个好处-瘦身减脂、降低胆固醇、美容养颜......虽说这些好处不能马上体现出来，但是有一个优点马上就能体会得到，那就是碗和餐具很好刷，不用洗涤灵，清水冲洗即可。

   好友小镜从兰州给我送来四袋干货。分别是百合干、蕨麻、玫瑰花蕾、枸杞。感谢这位好姑娘去兰州结婚也没忘了给我捎东西，这种品德多么高尚呀！请继续发扬下去哈。

   这些干货都是好东西，个个能美容养颜，百合干、玫瑰花蕾、枸杞很常见，我也都吃过，就是这个蕨麻，我还真是第一次见，赶紧百度一下，看看它的功效。答案如下：“蕨麻”又称人参果、莲菜花、延寿果。含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值，它有健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能，故藏医称其为卓老沙僧，常以其入药。六七月间开花时的全草，还可用来收敛止血，止咳利痰，亦作滋补。

   这么多好处呢，太适合干燥的秋天了。   

蕨麻薏仁汤

原料：蕨麻、薏仁米、莲子、枸杞。

做法：蕨麻、莲子、枸杞先用水洗干净泡发。先煮薏仁米，大火煮开后转中火煮20分钟后下入蕨麻煮15分钟，然后再加入莲子煮15分钟，下枸杞再煮10分钟。为了美味可以加入一些红糖或者冰糖，俺不是减肥吗，什么也没加就喝白汤啦。

    蕨麻挺好吃的，味道很像红薯，甜甜的，面面的，挺有意思。如果大家有兴趣的话可以试试，身边的市场没有买的可以考虑网购，俺自从在淘宝上成功购入了一大批烘焙材料后，对这个虚拟的市场越来越感兴趣了。

    这是我在喝汤的时候发现的，一个葫芦形状的小蕨麻，很可爱。

    利用煮汤的时间，俺炖了个黄豆海带。为了减少热量的摄取做这个菜我没有放油，如果为了美味，大家可以先用油炝锅，然后放些肉片，最好还是五花肉，然后再加黄豆和海带，恩...想想就香。

黄豆炖海带

原料：黄豆、海带（如果是干黄豆和干海带需要先泡发）、大料一朵、姜2片

做法：黄豆、海带、大料、姜放到锅里加水没过材料，煮开后放一大勺酱油，一点点糖，之后转小火炖15分钟，最后调味、收汁。

    灶台左边的火眼煮着蕨麻薏仁汤，右边的火眼炖着黄豆海带，这个空档可以干什么呢？拌个凉菜,增加点维生素吧.

凉拌番茄紫甘蓝

原料：紫甘蓝、小番茄、醋、糖、盐、麻油（这是俺这炖饭里唯一的一点点油）

做法：将紫甘蓝和小番茄先用盐水泡10分钟，消毒去除农药。然后将紫甘蓝切块，小番茄切成两半。放入调料拌匀。

    这就是俺自创的美人餐，虽然它们味道不错，但是吃它们的时候依然想着水煮肉片。