一款不会粘牙，也不腻的简单小甜点--------椰香糯米糍，软软糯糯可以说老少皆宜。

材料：澄粉10克、糯米粉100克、水适量、巧克力馅、黄油30克、糖40克、椰丝少许

步骤：

1、将澄粉、糯米粉、糖和黄油混合一起揉成面团（建议大家带一次性手套这样不粘手）。

2、将面团分成20克的小面团。（克数可以自己定）

3、包巧克力馅，也可以用到红豆馅、奶黄陷等等。

4、隔水蒸上10分钟左右后趁热在椰丝里打个滚即可。


啰嗦一下：

1、加入适量澄粉可降低糯米粉的黏度，使之不那么黏牙，但加的太多，面皮就会发硬，口感不佳。

2、最后蒸的时候，视糯米团大小适当减少、增加蒸制时间，以免出现个别不熟的现象。

3、可以根据自己的口味在面团里加入抹茶粉或紫薯泥、南瓜泥，即好看又有营养。

4、澄粉俗称小麦淀粉，和椰丝一样一般超市都没有卖的，可以到网上去够买。

                        看我们家的小苗吃得多香呀，连纸都快要吞到肚里去了。

                                    香浓的巧克力口味是苗的最爱。

    经验之谈：巧克力馅很好做，我是用巧克力酱倒入锅中加入湿淀粉用小火快速搅拌，让液体变成固态，这样在上笼蒸时不会破。因为第一次做没有经验我将巧克力酱直接包到皮里，结果全部都破了巧克力流了一盘子，后经咱家高人苗阿婆指点终于成功。

                         ✿✿✿✿美食篇✿✿✿✿✿

                  
           酸甜美味的三色果冻-----附详解图              酥脆香肠卷----附详解图片

以下点击图片即可