虽然经常去燕莎买东西，却好像没有在近邻的凯宾斯基饭店吃过饭。也是第一次知道凯宾斯基竟然是一家德国的饭店，而且有了上百年的历史。很多人都推荐说，那里的德国餐是非常正宗的，特别是那里的自酿黄啤酒，号称北京最棒的呢。终于有幸去那里的“普拉娜”德国餐厅饱搓了一顿，很是心满意足和回味无穷啊！

    去的那天，天气是相当的好，阳光明媚的中午。这种天气当然要坐在小花园中，在美妙的阳光下享受悠闲的午餐啦。穿过全部都是大木桌和大木椅的餐厅，小花园中早已坐满了人。

    也许因为人太多了，穿着德国服装的服务生们，必须要大叫10声以上才能走到你的身边（还真不是夸张）。菜单拿来，当然要先来一杯远近闻名的自酿黄啤酒了。

  光看菜单还真看不出来一份主菜有多大的分量，所以我们是一人点了一份主菜，外加一份蔬菜沙拉。啤酒是我的，呵呵。

 

  在网上曾经有网友写过，这普拉娜啤酒创自1634年呢，还写到在德国大家小巷中很容易找到“普拉娜”的标志。仔细回忆一下上次去德国喝的是黑啤酒，还真忘了是什么牌子的了，惭愧啊，那时候对美食还不是太上心的。

 

    这里比较差一点的肯定要属服务了，邻桌的老外比我们还要晚到，却已经有面包上桌了。我也要了一份，死等半天终于来了。不得不说一句，北京这地方，80%以上的西餐厅都有种崇洋媚外的风气，能把咱们这些中国人给气死。老外永远享受优先服务，哎。弄急了咱以后去西餐厅再也不说中文了。

 

    发牢骚归发牢骚，不过这送的面包还真是很够水准的。这个心型的大面包圈，凯宾斯基面包房也有卖的，看标签上写的是“preztel",不过我在澳洲吃的preztel好像都是很小的脆饼干，也就是形状上比较象。面包的咬劲十足，还要配上好几种不同的酱。

 

 

    从左边开始，那个应该是肝酱，肯定不会是鹅肝啦，不然餐厅会赔死的，呵呵，所以我猜应该是猪肝酱。中间的品尝起来比较象普通奶酪酱，最右边的是黄油中拌有葱花什么的。不过我基本上没有涂什么酱，因为这面包就是干吃也非常好吃！

 

 

    点了一份沙拉，没有什么特殊的，主要也就是为了酸碱平衡一下，呵呵。

 

 

 

    主菜之一，烤香肠配酸菜，非常传统的德国菜，终于上来了。有两根足量的香肠，实在。

 

 

    切开一根，里面是这样的。粉红色的肉肠，细细的品一口，不知道怎么用文字形容呢，总之，不会很油腻，但却又是肉味十足，不知道这样写能不能从文字上看出它的好吃呢？每次想用文字表达食物的美味的时候，我都恨自己文学水平不够高，找不到优美的文字来配这么多好吃的啊！

 

 

   吃香肠必须还要配上酸菜，一口香肠一口酸菜，酸菜将香肠的味道略微中和了一下，很是爽口。

 

 

  另一个重头主菜上来了，香脆烤猪膝。因为是现烤的，所以等待的时间比较久一点。但是味道证明，这等待还是很值得的哦。介绍一下配菜，除了有好吃的德国酸菜，旁边的面包球是用面包和肉末混合做成的，味道也还可以。不过介于份量实在太大，面包球只好基本“省略”了。

 

 

   这道脆烤猪膝的外皮已经完全烤得酥脆可口了，切下一块放入口中，慢慢的嚼一下，有点像烤乳猪的味道，皮下脂肪已经完全烤化了，所以一点都不会觉得腻。

 

  切开一块还冒着热气的猪肉吧，香气就那么一直往鼻子里钻。一口脆脆的肉皮，一口热呼呼的烤肉，一丝丝的烤肉中肯定是因为融入了肉皮的脂肪，所以外焦里内的感觉恰到好处。

 

  大口的吃肉，大口的喝啤酒，还能一边享受着阳光，很幸福的日子。

  最近很不幸，骨折了，基本上不能出门了，所以也就将前段日子过生日的德国餐写一下，给自己一点幸福感吧。祝我早日康复，早日出门品尝更多的美食！Amen.