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生活的态度--法兰西蛋奶西多士

(2008-01-31 10:51:37)
标签:

美食

french

toast

西多士

蛋奶西多士

早餐

分类: 下厨做西餐等异国风味
     生活的态度--法兰西蛋奶西多士
 
   有人把用“漂亮”的器皿拍出的美食照片也叫做“糖水片”,他们的解释是肯定因为中看不中吃才靠器皿装饰,好吃的东西还需要那么多什么器皿做陪衬干什么。每个人的看法和态度都不一样,我是很欣赏某位美食名博的一句话:美丽的器皿是一种生活态度(和原话有了点差别,不过总的来说就是这意思吧)。 
  每个人对生活的态度都是不一样的,你可以用最最普通的碗碟做出美食。但是别人用漂亮的碗碟做出的一样美味,你为什么非要“吃不着葡萄说葡萄是酸的”呢?我不否认我是很喜欢到处寻摸,经常性的购置点可爱的、美丽的碗碗盘盘的。
   除了喜欢用漂亮精致的碗碗碟碟,我也很享受能够在厨房忙碌的那种感觉。那种感觉,不用非做出什么大菜,哪怕只是简单的早餐,享受的是过程和那种感觉啊。
   早餐,法兰西蛋奶西多士,这名字还真不是我为了充文雅起的。French toast,用鸡蛋和牛奶浸泡过面包,然后用黄油煎好。做法简单,却是非常popular的早餐。
生活的态度--法兰西蛋奶西多士 
  两片白面包,因为锅子不够大,所以切成了两半。
生活的态度--法兰西蛋奶西多士 
  放在用牛奶、鸡蛋和白糖调好的汁液中浸泡一下,还不能泡得太久,不然面包会泡化掉的。
生活的态度--法兰西蛋奶西多士
  小锅里放一块黄油,融化。
生活的态度--法兰西蛋奶西多士
  小火慢慢的将泡好的面包煎黄、煎脆。
生活的态度--法兰西蛋奶西多士
  不一会,香喷喷的味道就已经充满厨房了。
生活的态度--法兰西蛋奶西多士
  泡面包的蛋奶液没有用完,到在小杯子里,放在微波炉里一分钟,这就是好吃的蛋奶布丁了。
 
生活的态度--法兰西蛋奶西多士
 
  煎好的蛋奶西多士,可以在搭配一点果酱、蜂蜜一起吃。两块香喷喷的西多士和一杯布丁下肚,就可以出门上班了。每天上班前我肯定要吃早餐的,为了给自己做一点早餐我也会很早就起床,但我喜欢这种感觉。特别是这个寒冷的冬天,我喜欢这种给自己做早餐的感觉,这也算是我的生活态度吧?
 

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