暖气这东西，是中国北方特有的。干冷干冷的北方，没有了暖气肯定是要冻坏的。可是，暖气的一个最大的毛病，就是这温度不是咱自己能调节的。

 

   最近这几天，和同事们聊天的时候，我说到我家的暖气已经热的有点过了，因为我们可以在家穿短袖了。结果一个同事说：“你这算什么啊，我们家你去试试，要把所有的窗户都打开，还要穿这短裤，摇着蒲扇，才能勉强不满头大汗了。

（我晕，这。。。国家的资源得浪费多少啊！）

 

   哎，任凭窗外的北方呼呼的刮着，屋子里的暖气是热得烫手。热得都不想开火炒菜了，吃点清淡的吧。鸡丝粉皮，中国的沙拉。有肉，有菜，有主食，主副搭配合理，制作也简单。 

  胡萝卜和青笋切成细丝，青笋用水焯一下，用盐稍微拌一拌，入味，备用。

  鸡胸肉煮熟，然后撕碎。

  粉皮用滚水煮熟，过一下冰水。然后拌上一点香油，防止沾粘。

  一勺芝麻酱，用凉白开调开，加入一点白糖。然后再根据个人的口味，放点醋，放点酱油，或者芥末酱什么的。

  把切好的蔬菜丝和鸡肉摆放在粉皮上。

  浇上芝麻酱调料，撒点熟芝麻。

  好了。很省事、爽口的一餐。

   高兴的事情，好几个博友看完了俺的博，试验了几个做法，并留言试吃结果啦~~。苗苗说话对那篇“快速煲鸡汤”写到：“试了,当午餐吃的,从买鸡腿到吃完,整整一小时。价格:两只鸡腿5块5,一些香菇和蒜苗2块,一个浓汤宝忘记多少钱了.反正一共10块是够了,一个人吃两顿都吃不完。难点:鸡腿的大骨实在是剁不开,只好肉剔下来;香菇上面的小十字没有煮开啊”。Dickson对那篇“白汁蘑菇培根焗饭”的实验结果：“周末中午就照LZ的方子做了，好吃的！以后决定每周末中午都做来吃！还打算多加些蘑菇，培根，芦笋，玉米青豆什么的，料多一些应该更好吃！”还有同在北京的winnie,经常留言写出她在北京试吃那几家餐馆的情况。俺看到这那么多博友的留言，感动的不得了， 好受鼓励的！写博真是一件愉快的事情啊！！吼吼~