走出养生误区4

   我的一个邻居，非常注意养生，只可惜他做的食物实难下咽。为了多样化，他把各种蔬菜搅在一起，那个味道真真不敢恭维。吃饭成了营养填充，毫无乐趣可言。

   人常说，民以食为天，那就是说，吃是人生的一大乐趣，只有吃的舒服、吃的愉快才能吃出健康。所以，中国人是最讲究吃的。但是吃东西一定要符合自身饮食习惯的，西餐再好吃，吃时间长了我还是怀念煎炸烹炒的中餐。

   吃的学问是很重要的。中餐讲究色香味不是没有道理的，吃饭的时候一定要有愉悦的心情才利于消化吸收。有的人为了单纯的健康，完全不喜欢吃的东西却要勉强自己去吃。吃饭变成了吃药，还有什么美好可言。而且长期下去，人把吃饭变成负担，还会产生厌食症呢。所以原则上说，想吃什么吃什么是没有错误的，只要不暴饮暴食，注意营养搭配就成了。因为人体的个体差异很大，每个家庭的饮食习惯不同，食物的搭配也有所不同。

   我的一个亲戚，吃饭的习惯在专家看来不够健康，他喜欢吃主食、甜食，也喜欢肉类，尤其是鸡蛋，年轻的时候一顿吃4、5个鸡蛋不在话下。青菜水果很少吃，也不太喜欢吃。但是快80岁了，仍然精力充沛，国内国外飞来飞去讲学、报告，写书上课，几乎每天工作量都在10小时以上。血液化验结果几乎没有什么异常，也很少吃药。在这里我只是说明一个问题，不同的人不能强求一致，人的消化代谢功能也是在长期生活中用进废退的。我还认识一些人，整天素食为主，身体也没有大问题。所以，原则就是，只要身体没有出现大问题，就可以按照自己的习惯吃东西，但是，如果出现了种种迹象，如肥胖，消瘦那还是要适当调整一下饮食结构的。

   电视台曾经采访过许多长寿老人，问及生活习惯，除了老和尚念斋吃素，其余的几个都没有符合专家们的长寿理论，他们有的喜欢吃很咸的东西，还有的爱吃肥肉，总之，他们都有一个共同点，那就是顺其自然。

    如果，把吃饭当成任务，整天照本宣科的考虑什么饮食科学，弄得自己神经紧张，吃什么好东西也得不到好结果。我倒认为，你喜欢吃，表示你机体有这样的需要，只要不超量应该没有问题。盲目节食，即少了生活乐趣，也会产生代谢功能的退化，造成消化吸收障碍，并不一定是最好的办法。人说生命在于运动，很多人的病不是吃出来的，而是呆出来的。现代人坐在电脑前的时间太多，一定要走出去，多运动，再搭配合理饮食才有健康可言。