红色能量——养血养颜保湿 抗皱粥

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美食井冈山益母草红米痛经异族极限摄影 |
分类: 养生粥羹 |
食材:井竹青有机红米、大米、肉片、虾仁、益母草
辅料:油、鱼露
做法:
1、红米淘洗干净后放入容器中,注入清水浸泡8小时;
2、大米淘洗干净与浸泡过的红米兑一起;
3、将大米,红米一起放入高压锅里;
4、将锅置于火上按平时煮粥的操作方法和时间,将米煮成粥;
5、高压锅排气后开锅,放入肉片和虾仁煮至食材八成熟;
6、放入益母草同煮至断生,加鱼露调味,熄火。
心得体会:红米其米色赤红,糯性,米粒特长,煮时满屋香气四溢。煮食前需用清水浸泡3~8小时,口感更佳。红米与大米混合煮粥的最佳比例:1:3.
红米由新浪吃客和井红红色农场提供
井竹青井红专卖店:http://redfarm001.taobao.com
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