材料：白菜、西红柿、黑木耳

辅料：大蒜、鱼露、油

做法：

★将白菜一叶一叶掰开，放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水冲净待用。黑木耳水发后洗净待用，西红柿洗净后去蒂切成大小合适的块。大蒜去皮剁成蒜蓉待用。

★ 炒锅置火上，炒锅中倒入油，调小火放入蒜蓉，煸出香味后放入黑木耳，翻炒均匀后，改大火把西红柿和白菜一起加入炒锅

★炒熟后加鱼露调味，出锅装盘～

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