前段时间，媒体关切地报道了地沟油的问题，笔者也曾做了相关的评说。但事实上，这种严重影响食品安全的，又岂止地沟油。日前，笔者无意中发现一个在尘土飞扬的马路边、臭水河边烧煮米线的场景，随手用手机拍下……

    第一张图片，就是在上海西郊某大型工地附近的臭水河边。手机所拍，照片不是很清楚，但也可以看出，这条河边，漂浮的尽是垃圾

    再看看这辆挺在马路边的小三轮，也是大家经常可以看见的那些马路摊点常备的工具。

    看看河边的生产场景吧：一男一女，两个人坐在河边，可能是太阳光线过强的缘故，他们都背过身去，倒也给了我拍照的机会。看清楚，在他们面前的那只液化气钢瓶

    镜头拉近一点，可以看见钢瓶、煮米线的大桶和用来捞煮好的米线在河里洗的篮子

    这张照片可以看见那位女同志，正在臭水里用冷水过洗煮好的米线，男的正在看着炉子，镜头近处，是以初加工好的米线，用塑料袋包好，盛放在大的塑料框里。

    再看一眼加工现场的全貌，白色塑料袋里装的都是煮好、冷水洗过的米线。
    镜头拉近一点，塑料框里，白色的东西，就是煮好的米线
    最后，再看看这种米线小店，车子上大塑料袋里，放的是豆芽等一些蔬菜，然后是两面桌板，后面是那种一次性的泡沫塑料瓦，还有一次性的筷子等等，这样的小车推到人群当中，然后架起锅，再把在这臭水河边加工的米线再稍微加工一下，就端上了桌子，跟着就被人吃到肚子里……


    后记：拍这组照片的时候，心情很复杂，又紧张，又气愤……

    走在路上的时候，很想给110打个电话，可是，又想到这两个人的样子，终究没有打，只是在想，这样的东西，究竟是谁的错？

    他们应该也算是两个可怜的人，也算是很辛苦、自食其力的人。尽管他们这样“加工”米线，是严重地不道德的行为，也有可能造成严重的后果，但是，假如真的叫来了警察，也没收了他们的“作案”工具，可又能解决什么问题呢？

    一种可能，他们以后换一套家当，规矩做小生意。一种可能，他们换一套家当，变本加厉地搞更肮脏的东西。一种可能，他们以后不做生意，却干起了更坏的事……无论如何，他们也要生存，也要吃饭。

    或许，真正该反思的，还是管理者，究竟为他们做了些什么？如果有条件，他们应该也不愿意在这样的地方做“米线”吧！