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虾皮，做为“钙的仓库”，长期出现在我家小饭桌上，频率基本是一周七天能吃六天带虾皮的小菜了汤汤之类。补钙呀！换着法吃，当小菜餐餐吃不错。钙充足了，可以防止孩子生长疼。下面是我们家常见的几种吃法，超级简单，快，三五分钟一小碟拌虾皮就出来了。

一、超级简单黄瓜拌虾皮

1、黄瓜两根洗净、虾皮冲一下沥干水份备用

2、黄瓜切成丝或拍成片

3、放蒜泥、糖、米醋、少许香油拌均即可（盐根据自己口味可放可不放）

看着爽口吧？

二、超级简单香葱拌虾皮

1、小葱两三根切成葱丁

2、虾皮洗净沥干水份与香葱丁放一起，加少许酱油、香油拌均即可（盐根据自己口味可放可不放）

三、超级简单香葱豆腐拌虾皮
1、虾皮洗净沥干水份备用

2、一根香葱切丁备用

3、豆腐切丁焯水后沥干水份备用

4、放一起，加少许酱油、糖、香油拌均即可（盐根据自己口味可放可不放）

香葱豆腐虾皮一青二白又营养！