享受&素馅韭菜盒子

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享受韭菜盒子 |
分类: 吃喝玩乐 |
今不说小伙子了,说说咱自己。
最近总是感觉自己没精神,干什么都懒懒的,不爱动,稍微活动点就感觉腰酸背痛的。这和想当年朝气蓬勃的丫姐完全是两个人。老公回来就批评我整天坐在电脑前不动,非得坐出一身病不可。最开始的时候我还对他的话不以为然,时间久了,发现自己真的变娄了,浑身上下哪哪都不舒服,5555
哎,这人上了岁数还真是不行,赶紧动起来吧。养生坊办了个中医理疗卡,所以这个礼拜丫姐就驻扎在养生坊里了,每天上午,按摩、刮痧、艾灸、拔罐。。。折腾的是一六八开,身上的痧点之类的也是惨不忍睹。这中国的中医真是神奇,才几天的功夫,顿觉身上轻松了很多,手和脚也感觉热乎了很多。
医疗的同时,咱也不能忘了食疗,谁让丫姐是个吃货呢,来吧,今天是素馅韭菜盒子,这有点不对小伙子的口味,木有肉。。。。
1、韭菜750克,菠菜500克(焯热备用),鸡蛋5个,虾皮200克
2、鸡蛋摊成鸡蛋饼
3、韭菜、菠菜剁碎,鸡蛋饼切成蛋丁
4、韭菜、菠菜先倒入油拌均匀
5、放入虾皮和鸡蛋丁
6、按个人口味放入盐、少许酱油、少许鸡精拌匀
7、烫好的面饧发好后擀成饼皮放入适量韭菜馅
8、将边捏紧包好
9、饼铛里倒少许油后将韭菜盒摆好,韭菜盒上面刷少许油后盖上饼铛,煎至两面金黄即可
哆嗦两句:一定先将韭菜和菠菜先用油拌一下再放盐等其它调味料,这样保证韭菜和菠菜不下菜汁水。