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中秋吃六果,福气家中坐

(2024-09-16 05:51:40)


 

我国有四大传统节日:春节、清明节、端午节 和中秋节。其中春节最隆重,中秋节次之。中秋节在农历八月十五日,象征团圆和丰收。明天,就是甲辰年中秋节(我福建老家,住在城里的人,十五过中秋节,住在农村的人,十四过中秋节)。中秋节是家人团聚的时刻。在中秋节这天,全家人会在一起赏月、吃月饼,有的还吃一些时令果子,并且还有“中秋吃六果,福气家中坐”的民谚。

“中秋吃六果”都吃哪些水果?中秋节吃的“六果”,通常指的是大枣、苹果、石榴、柚子、柿子、桃子六种。为什么要选吃这六种水果?除了时令原因外,民俗学家和营养学家们从水果的形态、营养成分等方面,给出了选吃这些水果的原因:

1、大枣 大枣是秋季的水果,富含维生素及多种矿物质,其中维生素C 的含量在果品中排在前列,有天然维生素丸 之称,能补益脾胃、益气生津。大枣红红火火,颜色十分喜庆,在中秋节吃大枣,寓意家庭幸福,生活美满。

2、苹果  苹果里面含有丰富的维生素、有机酸、苹果酸、胡萝卜素及钙、磷、铁等,营养多元又健康。苹果寓意平平安安。中秋吃苹果,希望家人平安顺遂,幸福康宁。

3、石榴  石榴富含维生素 C、维生素 A、番茄红素和胡萝卜素等,生津止渴,吃了能让你水灵好气色。石榴寓意多子多福,家族兴旺。中秋节摆上一盘石榴,希望家庭幸福美满,人丁兴旺。

4、柚子  柚子含有丰富的维生素 C 以及类胰岛素成分,润肺开胃,被誉为天然罐头。柚子的寓意也很好,是佑护子孙,金玉满堂的意思,而且柚子的外形圆润,象征着团圆。

5、柿子  柿子富含葡萄糖、蔗糖、维生素 C、果胶等,可润肺润肠,生津止渴,给身体带来满满的滋润,同时寓意事事如意。红彤彤的柿子,就像一个个小灯笼,也为中秋增添了喜庆氛围。

6、桃子  桃子富含维生素 C 及膳食纤维,能增强抵抗力,养出好气色。中秋吃桃子,一直都被赋予美好的寓意,希望健康长寿,阖家团圆。

除了吃六果的民谚外,江浙地区还流行中秋节“吃六菜、三果、一酒”习俗。 “六菜”,包括栗子烧鸡、清蒸大闸蟹、啤酒烧鸭、红烧鱼、拔丝芋头、炒田螺;“三果”是指梨、花生、石榴;“一酒”,指的是桂花酒。

中秋节喝桂花酒,如同重阳节喝菊花酒一样,带有时令性。据介绍,桂花酒是选用秋季盛开的金桂为原料酿制而成。中医认为,桂花性温味辛,凡是用桂花酿制的酒,都色泽浅黄、芬芳馥郁、甜酸适口、醇厚柔和的特点。常饮桂花酒,可健脾胃,助消化,活血益气,化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。“桂花酒”主要在部分省区生产,因为在《蝶恋花. 答李淑一》中有“问询吴刚何所有,吴刚捧出桂花酒”的句子,让“桂花酒”随着《蝶恋花. 答李淑一》的传播,也广为人知。广西桂林有一家酒厂生产的桂花酒,还直接命名为“吴刚桂花酒”桂花除了酿酒、入药以外,还具有观赏价值。20139月,我曾去扬州旅游,漫步在全部栽种桂花树的街道,花香扑鼻,甚是惬意。桂花的香味很独特,有人形容桂花香中带甜,浓厚时,像奶油或蜂蜜。桂花的香味时浓时淡,能飘得很远,经久不散,被誉为世上的花香之冠。桂花的香味温柔而持久,浓郁而不刺鼻,有人形容像是一曲悠扬的古乐,又像是一杯香甜的美酒,让人陶醉。

当下,正是桂花飘香的时候。我们体院含光路校区校园、我们学校对面的小雁塔园区,栽种的桂花,都花香四溢,沁人心脾,为中秋节带来芬芳,带来了其他节日都不具有的馥郁香醇!

中秋吃六果,福气家中坐
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