最近，我收到了朋友都君发来的、深圳儿童医院创院院长冯雷写的“寄语”：请大家在做大健康时，一定要注意大健康事业中的辩证法；前天，我在网上又看到 “个人图书馆”于今年9月8日刊发的冯雷“寄语”全文。冯雷“寄语”被认为是“智者、强健者的‘高寿方略’”，因而引起我的极大兴趣，认真阅读了“寄语”全文。

冯雷，是八十年代我国首批赴美留学的免疫学专家，深圳儿童医院第一任院长。他在2021年写的“寄语”中，提出了与传统观念不一样的健身观点，因而受到一些人的质疑，认为存在“不实”。时隔2年之后，即2023年，“个人图书馆”重新全文刊发，说明“寄语”内容有可取之处。据此，我把“寄语”中的主要观点，扼要向我的老年亲友介绍，权作在追求健康实践中的一份参考。

冯雷在“寄语”中的主要观点是：1. 反对素食。冯雷认为，人老了，消化吸收功能降低，不但不应少食、清淡，而且更要有丰富的鱼、肉、蛋等品质优良、易于吸收的蛋白质。素食，纵然有少许植物蛋白质，但它为“不完全蛋白质”，身体利用低，无法形成肌肉，会导致老年人罹患“肌少症”，动辄跌倒骨折，危及生命。少荤茹素，还会导致体内“类胰岛素生长因子”高量分泌，促使身体细胞快速分裂，加深了人体细胞突变成癌症肿瘤的几率。2. 反对少油。冯雷认为，太少吃油，胆汁分泌不舒畅，容易生成胆结石；胆汁少，肠道蠕动缓慢，也容易造成便秘、痔疮；还容易产生精神情绪障碍，智能反应低下。刻意吃少油的低胆固醇食物，使身体脆弱。低胆固醇食物，是导致老年人死亡率高的重要原因之一。高胆固醇食物代表高营养值，对老年人特别有益。若长期摄取清淡、高糖、少油、低胆固醇食物，老年人势必流连于医院诊所。

冯雷在反对素食、反对少油饮食之后，建议：人老了，要善待自己的身体，要用好肉、好鱼、好菜、好油伺候，避开高升糖的淀粉食物。这样，老人的身体必然硬朗很多。用好肉、好鱼、好菜、好油伺候自己，是智者、强健者的“高寿方略”，也是大健康事业中的辩证法。