昨天（9月5日）上午，天气晴朗，朋友谭君、郭君、吕君及他们的部分家属，分乘两辆小车，专程去周至观光，并购买当地特产猕猴桃。西安人想吃猕猴桃，首先想到的是离西安比较近的周至（离西安约84公里）；宝鸡市下辖的眉县，也是猕猴桃产地，但距离太远（约125公里），一般都不去。

周至盛产猕猴桃。这是因为周至具有三个优越条件：一是地处秦岭北麓，气候条件好。据介绍，无霜期200多天，空气相对湿度70 %左右，昼夜温差大（13-17°C），有利于猕猴桃的糖分积累；二是周至的土质良好，以砂质土壤为主，通透性强；三是周至的水资源丰富，除了每年有近700毫米的降雨量外，全县有大小52条峪沟，15条平原河流，为猕猴桃生长提供充足水资源。这三个优越条件，让周至获得了中华农学会授予的“中国猕猴桃之乡”荣誉称号。截止2022年，周至县种植猕猴桃面积达到31.28万亩，产量49.05万吨，产值33058亿元。猕猴桃成了周至的拳头产品。周至的猕猴桃质量很好，前几年年培育的新品种“翠香”，被认为是肉色翠绿，口感香甜，味道浓香，在全国猕猴桃质量评比中，名列前茅。凡是品尝过“翠香”的人，都说很好吃（我也有同感）。

周至，因猕猴桃产量多，质量好而享誉全国。最近，陕西主流媒体，分别报道了将有四所大学进驻周至的消息，周至又一次引起全省乃至全国人民的关注！周至即将成为陕西关中地区新兴的“大学城”！

进驻周至的是哪四所大学？据报道，分别是：西北大学现代化学院（据说将来可能更名为“西安传媒学院”）；西安建筑科技大学华清学院；西京学院；西安外事学院。

四所大学进驻周至，在全省、全国范围看来，的确是一件非同寻常的小事；但从历史角度来看，又并不奇怪，似乎有点传承关系。远在春秋末期，周室的史官老子，骑着青牛，就从洛阳出发，西出函谷关，来到今天的周至楼观台，写下了五千言的《道德经》，周至被称为道教发祥地，也是“天下第一福地”。唐朝的白居易，在盩厔（即周至）担任县尉的时候，住进离城不远的“仙游寺”，写下了千古绝唱的《长恨歌》；清朝康熙年间一位周至人李顒（1627-1705），字中孚，号二曲，地方推荐他担任官职，他不去；康熙皇帝派人请他“出山”，他也不去。他的兴趣在做学问，在办书院，宣传他的学术思想。康熙皇帝有感于李顒的为人做事，特地写了“志操高洁”四字相赠。李顒与孙奇逢、黄宗羲，合称为清朝“三大鸿儒”。周至政府机构为纪念这位周至大儒，1984年，把周至城关镇更名为二曲镇；2015年，又改为二曲街道。“二曲”是李顒的名号。把李顒的出生地取名为“二曲街道”，让人们能随时想起李顒的高洁志操，也让周至又平添了一点人文气息。

周至本名盩厔。山环曰盩，水曲曰厔。盩厔地区，山环水曲，所以取名为盩厔。1964年，经国务院批准，改称周至。周至生产小麦、稻谷；这两样农作物，都色泽金黄，故有“金周至”的美誉。周至的邻居户县，盛产棉花。棉花颜色雪白，因而有“银户县”的美名。户县已改成“鄠邑区”，但人们还习惯说：“金周至，银户县。”

周至是个好地方，不仅仅因为那里的猕猴挑好吃。

1. 附注：图4.5.6，分别是西北大学现代化学院、西京学院和西安建筑科技大学华清学院在周至新建的校舍。
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