材料：糯米500克、黑米100克、细砂糖80克、椰蓉少许、桂花少许。

步骤：

1、将糯米和黑米混合洗净，放入电饭煲，蒸饭模式。

2、饭蒸熟放凉后，全部投入厨师机桶内，加细砂糖，开启2档开始将材料混合，耗时大概10分钟。

3、糯米经过厨师机的搅拌，变得非常有韧性。

4、将搅拌好的米糊倒入烤盘中，用刮刀抹平，在表面撒上桂花，最好放置一晚。

5、将冷却的米糕放进预热好的烤箱，200度中层20分钟。

6、放凉后，用脱模刀将米糕划出一块块，戴好一次性手套，一块块取出放椰蓉里滚一下，装盘即可食用。 

PS：通过这几天对COUSS卡士CM-1500，越发觉得这真的是烘焙爱好者必不可少的好帮手，不但能节省揉面过程的时间，还能大大降低作品的失败率。

有了好帮手就能天天琢磨吃的，变着法子创作出一些意想不到的惊喜。像这款糯米糕，就是利用了厨师机的搅拌桨进行的，糯米经过搅拌，更有韧性，QQ弹弹的，别有一番滋味。真的可以试试哦！