图/文：涛妈

这款芝士肉松面包非常香浓，表面的芝士碎烤的焦脆焦脆的，非常可口，喜欢的朋友也可以试试哦！做了这么多款，总有一款是你的菜。

模具：CHEFMADE学厨金色费南雪八连面包模

配料：鸡蛋2个(约60克/个)，高筋粉320克，鲜牛奶70克，细砂糖30克，盐3克，玉米油25克，奶粉15克，发酵粉4克

烘焙：上火150度，下火160度，约20分钟（温度这个根据自己的烤箱不同的脾气来进行调节）。 

制作步骤：

1、将所有材料倒入面包机，两个揉面程序揉至扩展阶段。

2、完成后放入温度为35度，湿度75%进行基础发酵至2.5倍大（食指沾粉插入面团中间，抽出后面团不回缩，说明发酵完成）。

3、面团完成基础发酵后取出排气，分割成八份，松弛15-20分钟

4、，完成后将面团排气，擀成宽度和模具一样的椭圆型面片，在表面刷上沙拉酱，再均匀铺上肉松，然后卷起，放入模具。

5、依次卷好放入烤箱进行二次发酵至2倍大。

6、二发完成后，在面包表面挤上沙拉酱，撒上芝士碎。

7、放入提前预热好的烤箱烘焙。

注意事项：挤番茄酱的时候，一定要挤细一点，可以密集一点，这样和芝士一起烤出来的酸甜口感会更均匀。