--客浦TO5330评测报告  图、文/涛妈

    年前客浦推出了一款烤箱机皇TO5330，有幸我也参与了试用。由于正值过年，所以试用心得到今天才有时间写，估计很多朋友都等急了

    玩了一段时间烘焙，经常喜欢在微博上晒晒烘焙作品，于是就有朋友问我烤箱选哪个品牌？哪个型号的好？其实市场上同类产品琳琅满目，但是能和面的烤箱，这在业内应该算是首创，这就是客浦敢于创新的成果吧！

    烤箱寄到经过试用后，发现不论是烤面包、饼干、和面、发酵、做酸奶、烤鸡翅等都不成问题，33L的黄金容量绝对适合家庭使用，个人觉得这是一款值得拥有的烤箱。

一起看看它的整体外型，全钢外壳镀了时尚色彩，这样的烤箱放在厨房里，不论是什么颜色的橱柜都很好配色，小巧又不失大气，顶部开了天窗，能有效的看到桶内部操作过程
不锈钢拉手配上隔热防爆玻璃门，高端大气

上下独立温控，圆形旋钮手感很好，操作功能一目了然

独有的回型发热管，恒温更佳，加热均衡，能防烤焦，有效锁住营养，烤箱内壁不粘涂层，真正实现一抹即净
烤架和烤盘做工精细，值得一提的是烤盘是不粘的哦！烤面包、烤饼干可以省却油纸了

土豪金不粘面包桶，让你实现一动成团就是这么简单

内置观察灯，可以清晰看到食物烘焙的情况
随机还赠送了电子秤、隔热手套、真空包装袋和抽气泵

    以上介绍了这么多，相信大家已经有了一定得了解，接下来看看我用它做的饼干和面包的具体情况吧！

奶香葡萄饼干

材料： 黄油80克、鸡蛋1个、低筋面粉200克、白糖60克、葡萄干35克

烘焙：上下火165度，中层约20分钟。

步骤：1、黄油软化后加入白糖搅拌均匀（不需要打发).

     2、加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

     3、倒入葡萄干。

     4、筛入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团，用手把面团整形成宽约6cm，高约4cm的长方体，放入冰箱冷冻至硬（一小时左右）。         

     5、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的面片。

     6、切好的面片排入烤盘，放进预热好的烤箱中层，上下火165度，约20分钟，至表面微金黄色即可。

将烤好的饼干装入真空袋，吃的时候始终保持松脆，太赞了

酸奶吐司

材料：高筋面粉280克，水20ML，酸奶100克，干酵母一小勺（3克），细砂糖25克，盐1/4小勺，奶粉6克，鸡蛋1个，植物油25克

步骤：1、将上述材料投入面包桶，烤箱选择和面程序，时间选长通建（默认15钟），不得不说烤箱的和面比面包机的和面要强劲有力的多，一个程序下来基本就能达到筋膜了，如果不够的话，可以多加一个程序。

      2、和面结束后，旋钮选到发酵，温度设为关闭，时间40分。

      3、发酵完成后，将面团排气取出，醒发15分钟，整形放入面包桶。

      4、待二次发酵（一小时）完成后，将烤箱预热10分钟再烘焙，上下管165分钟，时间25分钟左右，完成即可。

观察窗能清楚的观察到内部的情况，很不错吧！

PS：最后要说一下，玩烘焙的人一般都买了烤箱还要再配一个面包机或厨师机，为的就是方便和面用，可是如果你有了这款能和面的烤箱，你就可以一机包揽。平时和面做馒头什么的，也是非常的方便，总之，还是那句话，值得拥有哦！