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酒店年度市场营销计划(六)

(2012-11-10 22:53:58)
标签:

杂谈

分类: 酒店工作

市场营销计划的内容

4、竞争

    了解竞争对手的优势、劣势,发现机会、威胁,了解新竞争对手的出现以及出现的可能性。

    市场分析重要的一部分就是对现在和未来的竞争进行分析。可以走访竞争者的酒店,和竞争对手对话,了解他们的经营情况。也可以通过当地的旅游协会、旅游局、饭店业协会索取统计数据,最重要的是竞争者的平均房价和出租率。

    要对竞争对手做深入的调查,了解竞争对手的优势、弱势,在市场中的份额、地位、知名度等。绝大多数经济型酒店都在应用SWOT分析。但大多没有真正读懂SWOT分析,使用SWOT分析的目的就是要用SWOT来生成多个Tows战略方案,即SO战略——利用自己的优势抓住机会;ST战略——利用自己的优势避开威胁;WO-力图克服自己的弱点利用好机会;WT战略——防守型战略,主要是为了使劣势最小化以躲避威胁。

    总之,使用SWOT的目的是利用自己的优势,克服劣势,在威胁中寻找机会,而不是给自己做不好生意寻找佐证的数据。

    要密切关注新出现的竞争对手,尤其是那些想要做大做强、走连锁酒店道路的竞争对手的动向。新的竞争对手的大批涌现,将引发新一轮的竞争,甚至是导致一场价格战,对出租率和平均房价将产生严重的影响。

对竞争对手的调查包括以下一些内容:

    (l)地理位置:

    ◇顾客到竞争者酒店的方便程度;

    ◇能见度。由于考虑到租金的问题,有不少经济型酒店开在弄堂里。从能见度上说,不太适合,但并不是不能做。毕竟弄堂里,虽然能见度低,但价格便宜,而且非常安静。这是沿马路所无法比的。有一位朋友,在西安钟楼的弄堂里有一处物业,问我能不能做?我说:“能”。位于繁华都市市中心的弄堂,放心做吧!

    ◇进出酒店的便利程度;

    ◇周边环境。

    (2)设施设备:

    ◇设施设备的使用期;

    ◇外立面;

      内装修和现状;

    ◇清洁卫生;

    ◇各种标识;

    ◇各种房型;

    ◇餐饮;

    ◇会议室;

    ◇健身房。

    (3)服务:

    ◇服务质量;

    ◇附加值。

    (4)酒店信息:

    ◇周日、周末出租率;

    ◇过去五年来出租率走势;

    ◇月度出租率走势;

    ◇每月出租率达到IOO%的天数;

    ◇月度平均房价;

    ◇月度主要客源结构市场;

    ◇地区内总房数;

    ◇门市价;

    ◇连锁酒店(请写出名称);

    ◇在携程等网站上公布的价格。

    还可以把同一品牌酒店看作是竞争伙伴,互相比照。如果竞争伙伴能做到,为什么你不能?要寻找差距,要分析原因,寻找对策。对比的数据可以包含平均房价、出租率、RevPAR、服务质量等。很有可能你把竞争对手远远甩在后面,与兄弟单位相比却还差很远。

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