地道西餐汤:玉米鸡蓉蘑菇忌廉汤


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小菲比 |
分类: 懒人菜之美食 |
老外超市卖做蛋糕材料的忌廉都是已经打发了的。忌廉汤也是已经调好各种口味的罐头汤。我以前也经常买来吃。很方便。味道还不错。
今天送菲比上学时,校长罕有的在门口迎接小朋友。为了让菲比表现一下自己换鞋,我就站在一边耐心的等。一同学爸爸看到菲比穿来穿去鞋子都还没穿上。就蹲下身帮菲比穿。低着头一副埋头苦干的样子,还一边说着快点,快点。我心里嘀咕着怎么有那么好的男银呀!菲比感到莫明其妙越发站着不动。此时见男银向左边一瞥,看到他自己的女娃站边上,男银腾一下站起来,转过身像条大眼鸡鱼的望着我。女娃奶奶哈哈笑,认错娃了,认错娃了。偶小声应着“背后看是挺像的。”菲比掘着小嘴一脸不悦的表情。
温哥华的雨季又到了,天气好时。刚起床懒懒的菲比有时也会说累,让妈妈用推车送上学。
我把JESSY小哥哥送的雨鞋找出来了。再问菲比是要走路上学还是坐推车上学。菲比精神抖擞地说自己一点也不累。要走路啊!然后又说踩水水很好玩。放学的时候,看到地上被雨水打落的秋叶。一直问我能不能堆成一堆在上面跳的:)偶告诉她。叶子还太少了。堆不高啊:)等叶子我点再跳吧!
1.黄油55克,柠檬汁少许,洋葱0.5个,蘑菇200克,淡奶油60毫升,盐适量,鸡汤120克,鸡肉200克,玉米溶半罐,牛奶500克,大蒜4颗,面粉35克,胡椒适量
3.然后放入洋葱末、蒜末、继续小火炒,一直炒到洋葱变成透明的
4.倒入面粉,一直不停的炒,
5.炒到面粉有些微黄,而且和洋葱不分你我了就可以了
6.另取一汤锅倒入鸡汤,再继续搅拌至完全融合没有颗粒
7.倒入刚炒好的洋葱
8.然后慢慢加入牛奶,不要一次全部倒进去,500g的牛奶,分个4次加入,每加一次就要充分搅拌,牛奶完全加完后,先煮沸,然后换小火煮,
9.倒入蘑菇
12.关火后倒入淡奶油,
13.适量盐
15.两三滴柠檬汁,
再撒一些干面包丁。很地道的玉米鸡蓉蘑菇忌廉汤做好啦
碎碎叨:
做这汤时要中小火。而且还要不停搅拌。不然很容易烧焦。
没有清鸡汤的话。用水加鸡精粉就可以了。






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