结婚纪念日&小熊饼干

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小菲比 |
分类: 懒人菜之美食 |
老婆:10月1是什么日子?
老公:~!!··#¥(思考中)
老婆:结婚纪念日呀!你这都不记得了呀?
老公:我只知道又是交房租的日子
菲比爸给偶买的“玩具”。烤箱一小个。有了它偶做菜的热情高涨,天天变着法儿做着好吃的。
菲比吵着让我跟她一起做小饼干和小蛋糕N久了。这一回满足了她。不用再天天像唐僧一样在我耳边念经了。
烤箱是我的新玩具。包装箱是菲比的新玩具。她说这是她的家。每天必钻进好几回。玩藏猫猫。
玩三只小猪时,偶这只大灰狼边吹边摇着她的家东倒西歪。她在箱里咯咯大笑。这可比看3D电影来的真实
配料:低筋面粉110克,黄油50克,鸡蛋25克,糖粉40克,盐一小撮,牛奶巧克力150克
烘焙:烤箱中层,上下火,190度,15-20分钟,烤焙至表面微金黄色即可。
黄油软化后,加糖粉、盐,用打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发)
糖粉是菲比的大爱
2-3、鸡蛋液分三次加入黄油里,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。
筛入低筋面粉
揉成一个光滑的面团。揉成面团即可,不要揉太久。
菲比将她的玩具拿出来了:)我的面棒丢一边了
把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片,切模切出一个个的小熊。
把切出来的面片摆放在烤盘上送入预热好190度的烤箱,烤15-20分钟,直到饼干表面呈微金黄色。
牛奶巧克力装入碗里,隔水加热并且不断搅拌,直到巧克力完全融化。图中为融化了的巧克力。
饼干烤好冷却以后,拿起一块饼干,在融化的巧克力里蘸一下熊耳朵。用牙签画上眼嘴。
(菲比爸半晚看到还没画眼嘴的饼干,问偶可否吃。偶说菲比还没画好呢。她会哭的。菲比爸说:我肚子饿也会哭的)
菲比说这是熊爸爸,熊妈妈和小熊一家。我说那最小的是菲比吧!菲比说。不是,她已经不是BABY了:)她是
Medium不是small了。
第一次用这烤箱。发觉它温度要设得相对高点才行。
今天晚上10月2日。菲比自己吃完了一碗饭。偶要喂时,她推开偶说要自己来,一改往常边吃边玩的坏习惯。真开心呀!总算不用偶喂了。菲比是个很特别的孩子,做什么事,什么时候做。她都给自己安排好了。好比四岁生日前一天完全戒尿片。好比一岁半自己才好好去学走。所有的事情,要不就不做。一做就做得很好很到位:)
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