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小菲比 |
10月,结婚纪念日,菲比爸与偶的生日都在一块了。吃在餐庆祝一下:)
刚来温哥华时,吃过一次这大螃蟹,美味无比,回味无穷。
服务生帮我们选了一只baby"小"的5磅重,在托盘上让我们过目。
皇帝蟹生长的水域人迹罕至,未受污染所影响,所以肉质特別鮮嫩肥美,是海鮮中的极品。
在餐厅鱼缸的活皇帝蟹
我们刚好坐在鱼缸边上,正合我们之意菲比可一边观赏各样海鲜,我在等吃时,一边给它们拍照。
上菜了:)一蟹两吃; 金银蒜蒸蟹腿
味道很鲜美,很清甜。比龙虾好吃。肉很多,当我和菲比爸吃完这一盘就饱了,点菜的时候,服务生极力推荐我们吃这蟹,还说我们边上一桌的人也点了只来吃,我转头一看,人家是6个人吃一只呢,我们,就三个,其中菲比是观望不动筷的:)所以,别一食我们只能打包了:)
甜甜蜜蜜的糖水。一餐饭吃掉一台小数码相机,价钱不菲:)N年吃一次还是值的:)感谢菲比爸爸
找了张对比图,不然大家不知它怎么个皇帝法。
如果一只螃蟹重达10公斤以上,就真的称得上是蟹中之皇了。大约100年前,当阿拉斯加渔民首次捕捞到这些庞然大物时,他们所想的正是如此。但是直到20世纪50年代,当使用缠结网的日本捕捞船被驱逐出阿拉斯加的主要捕捞地区后,美国皇帝蟹的捕捞加工业才得到真正发展。
作为蜘蛛蟹家族的最大成员(蜘蛛蟹腿节为后向连结),皇帝蟹分布于从美国阿拉斯加至俄罗斯勘察加半岛的北太平洋两岸。在美国,皇帝蟹只产于阿拉斯加,故又称阿拉斯加皇帝蟹。
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