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春笋虾仁面

(2024-05-01 18:27:29)
标签：

美食

笋

笋面

虾仁笋面

春笋

 分类： 米面粉粥
    为了消耗多买的春笋而想出来的做法，笋不是鲜吗？那虾仁够不够鲜？春笋和虾仁在一起，二鲜了！
    春笋虾仁面
    一、做法
    1、先看看主食材：春笋2根去皮斜切片、新鲜香菇3个切片，冷冻虾仁适量备用
    春笋虾仁面
    2、春笋片入热水锅加半茶匙盐滚煮3分钟后捞起滤干水分备用；
    春笋虾仁面
    3、热锅冷油，将春笋片、香菇片稍微炒香；
    春笋虾仁面
    4、将虾仁也放入锅里拌炒一下，这种冰鲜的虾仁，稍微炒一下更好吃
    春笋虾仁面
    5、放入提前熬煮的大骨高汤，大火烧开后转中火加盖焖煮3-5分钟；
    春笋虾仁面
    6、熬煮汤头的时候另外取锅煮面，这样新鲜手擀面表面的面粉不会混在汤里，让汤头都变得稠稠的；
    春笋虾仁面
    7、将煮好的面条放入汤锅里再煮2分钟，记得放约1茶匙盐调味
    春笋虾仁面
    8、准备起锅的时候放几根小青菜，颜色更全面，营养也更丰富
    春笋虾仁面
    9、可以说这个是家常菜，但是运用不同的食材，日常家里也可以做出不一样的食物，家常也美味
    春笋虾仁面
    二、超级啰嗦
    1、有鲜虾仁最好，不行用冷冻冰鲜的也行；
    2、 

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