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香煎鱿鱼筒

(2023-05-05 14:05:18)
标签：

美食

鱿鱼筒

香煎鱿鱼筒

沙姜

沙姜鱿鱼

 分类： 鱼虾蟹螺
     沙姜是点睛之笔也是灵魂，让这个普通的家常菜变得特别的浓郁，香气扑鼻       
     香煎鱿鱼筒
     一、食材
     鱿鱼4-5个、油、香葱、沙姜、蚝油适量
     二、做法
     1、鱿鱼4-5只切圈状，入热水锅汆烫后捞起滤干水份；
         香煎鱿鱼筒
     2、沙姜一块切末，香葱适量切段
     香煎鱿鱼筒     3、锅里放2汤勺油，油热后放入鱿鱼筒半煎炸至表面金黄
     香煎鱿鱼筒
     4、放入沙姜末、葱白爆炒出香味后放入适量蚝油拌炒，加少量水加盖焖煮让鱿鱼入味
     香煎鱿鱼筒
     5、起锅前放入葱青段翻炒
     香煎鱿鱼筒
     6、关火加盖焖1分钟就完成了
     香煎鱿鱼筒
     三、超级啰嗦
     1、菜市常见的是冰鲜的鱿鱼筒，所以一定要先焯水，否则烹调的时候会出水，影响口感

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