葱油灼鸟贝_虫虫

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葱油灼鸟贝

(2023-05-02 23:32:25)

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分类：鱼虾蟹螺

鸟贝不是我们这边的特产，严格来说冷冻过的鸟贝再拿来白灼不是很合适。奈何就是想吃啊，烫熟，加豉油，淋热油，哗的一声过后是又香又爽，吃上一口，香，鲜，脆，满足了

一、食材

鸟贝、料酒、油、蒸鱼豉油、香葱

二、做法

1、冰鲜的鸟贝自然解冻后清洗干净

2、鸟贝入冷水锅加葱段、姜片、料酒，大火烧开烫熟

3、煮好的鸟贝入冰水浸泡冷却，这样口感更脆，然后摆盘，放上葱段，淋一些蒸鱼豉油

4、淋上热油就完成了

5、超简单的做法，合适鱼片，螺肉等只需要简单入味的食材哦

三、超级啰嗦

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